Jednosložkové koření, Strana 5

Libeček – listy (Libeček lékařský) – Levisticum officinale Libeček pochází ze západní Asie a jižní Evropy, kde se používá již od dob Římanů. Je silně aromatická, podobně jako...

Majoránka (Majoránka zahradní) – Origanum majorana Majoránka je zelená rostlina, jejíž listy se sbírají těsně před rozkvetením, kdy se v nich nahromadí nejvíce aromatických...

Mrkev je bohatá na karoten a beta-karoten. Obsahuje také vitamíny B, C, E, H, kyselinu listovou, pantotenovou, oxid...

Mrkvový prášek se vyrábí sušením a následným mletím syrové zeleniny, která si zachovává své zdraví prospěšné a chuťové vlastnosti v koncentrované...

Muškátový oříšek (Muškátovník vonný) – Myristica fragrans Muškátový ořech je plodem stálezeleného stromu, přirozeně se vyskytujícího na ostrově Banda, který je součástí...

Nové koření mleté (Pimentovník pravý) – Pimenta Dioica Nové koření je plodem Pimentovníku pravého, stromu vysokého až 10 m. Jsou to červenohnědé bobule, které v sobě spojují...

Oregano (Dobromysl obecná) – Origanum vulgare Oregano je aromatická bylina s teplou, mírně pálivou a hořkou chutí. V italské kuchyni je nezbytnou ingrediencí zejména při...

Paprika sladká mletá 200 ASTA Všechny druhy papriky pocházejí z Ameriky a poprvé byly v Evropě vysazeny ve Španělsku, kde se začaly tyto plody sušit a mlít na granulát...

Uzená sladká paprika je intenzivně aromatický kulinářský doplněk, který dodává pokrmům jedinečnou, kouřovou chuť. Jeho jemná sladkost dokonale ladí s jeho jemnou ohnivou chutí,...

Paprika zelená – lupínky Vhodná pro přípravu dušených jídel, polévek, jídel z vajíček, pomazánek a omáček. Její chuť je lahodná a nevýrazná, není pálivá.