Jablečné octy patří pravděpodobně mezi nejrozšířenější nápoje s příznivými účinky na zdraví, které si lidé již velmi dlouho připravují i doma. Abychom získali jablečný ocet vynikající kvality, musí být kvalitní i samotná surovina.
Jablečný ocet je neuvěřitelně všestranný, což nejlépe dokazuje jeho rozmanité využití – zatímco někteří na něj přísahají jako na zázračný prostředek při hubnutí, jiní jej znají jako nezbytnou součást čerstvých salátů. Pomáhá při odbourávání tuků a mnozí jej oceňují také pro jeho účinky na snižování krevního tlaku a hladiny cukru v krvi.