Dárková sada koření Afrika – 7 tradičních směsí z afrických trhů

Detailní popis produktu

Africká chuťová expedice v dárkové krabičce
Zapomeň na nudné koření. Vydej se s námi na cestu po Africe – kontinentu plném vůní, tepla, kořeněných jídel a jedinečných směsí. Tato dárková sada koření Afrika obsahuje 7 tradičních receptur ze severu, západu i východu kontinentu.

Objevíš originální chutě Tuniska, Maroka, Etiopie, Egypta, Somálska a Mozambiku – ideální na marinování masa, vaření rýže, polévek, omáček i vegetariánských specialit.

✅ Harissa – Tunisko, 40 g | ostrá severoafrická směs s chilli a římským kmínem
✅ Malawi – Mozambik, 40 g | citrusově pikantní směs s limetkou a česnekem
✅ Ras El Hanout Agadir – Maroko, 33 g | marocké „top koření“ se skořicí a zázvorem
✅ Berbere – Etiopie, 29 g | ohnivá etiopská směs s paprikou a kořením
✅ Duqqa – Egypt, 31 g | oříšková směs na posypání, do dipů a na zeleninu
✅ Mitmita – Etiopie, 34 g | velmi pálivá směs s chilli a kardamomem
✅ Xawaash – Somálsko, 36 g | jemně nasládlá, voňavá směs s muškátovým oříškem

Kořenicí směs Harissa – Tunisko 40 g

Harissa je pálivá směs koření, která se běžně používá zejména v Tunisku, ale i v dalších severoafrických zemích k dochucení všech druhů jídel, jako jsou polévky, dušené maso, tažíny, marinády, hummus, kuskus, zelenina, dipy apod.

Složení: uzená paprika, rajčatový prášek, mořská sůl, mleté chilli, paprikové vločky, chilli vločky, koriandr, římský kmín, česnek

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1129 kJ/269 kcal, tuky: 6,1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 2 g, sacharidy: 36,4 g z toho cukry: 17,4 g, bílkoviny: 11,8 g, sůl: 29,5 g

Kořenicí směs Malawi – Mozambik 40 g

Africká, příjemně pikantní směs koření. Doporučuje se především na masové pokrmy a v kombinaci s olivovým olejem nebo červeným vínem.

Složení: oregano, paprikové vločky, česnek, zázvor, mořská sůl, mletá paprika, kardamom, skořice, hnědý třtinový cukr, kajenský pepř

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1254 kJ / 300 kcal, tuky: 3,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g, sacharidy: 48 g z toho cukry: 18,7 g, vláknina: 17,5 g, bílkoviny: 11,8 g, sůl: 8,7 g

Kořenicí směs Agadir – Maroko 33 g

Lahodné orientální koření typické pro severní Afriku, vhodné k přípravě kuřecího, hovězího a skopového masa, kuskusu, rýže či zeleniny.

Složení: kmín, zázvor, sůl, černý pepř, skořice, semena koriandru, kajenská paprika, nové koření, hřebíček

Alergeny: může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1069 kJ/256 kcal, tuky: 6 g z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g, sacharidy: 35 g z toho cukry: 1 g, vláknina: 20,5 g, bílkoviny: 8 g, sůl: 24 g

Kořenicí směs Berbere – Etiopie 29 g

Silná komplexní směs používaná v tradičních etiopských a eritrejských pokrmech, zejména na dušené maso, polévky a vývary. Tato výborná kořenicí směs se také přidává do čočkových a fazolových jídel. Bez obsahu přidané soli.

Složení: koriandr, mletá sladká paprika, mletý černý pepř, kmín, pískavice řecké seno, chilli, kardamom, zázvor, česnekový prášek, nové koření, mletý muškátový oříšek, mletá skořice, mletý hřebíček

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: 1590,51 kJ / 378,73 kcal, tuky: 11,67 g z toho nasyc. mastné kyseliny: 1,38 g, sacharidy: 45,76 g z toho cukry: 8,07 g, vláknina: 15,26 g, bílkoviny: 14,99 g, sůl: 0,29 g

Kořenicí směs Duqqa – Egypt 31 g

Není mnoho směsí, které obsahují lískové ořechy a sezamová semínka, ale Duqqa je jednou z nich. Vydej se do Egypta (a Austrálie) a vychutnej si tuto směs napuštěnou v oleji. Použij ji jako předkrm, respektive dip na chléb a syrovou zeleninu.

Složení: koriandr, mletý černý pepř, kmín, majoránka, sezamové semeno, lískové ořechy, sůl

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: 2273,25 kJ / 545,88 kcal, tuky: 45,21 g z toho nasyc. mastné kyseliny: 4,48 g, sacharidy: 12,43 g z toho cukry: 2,07 g, vláknina: 9,85 g, bílkoviny: 15,14 g, sůl: 9,61 g

Kořenicí směs Mitmita – Etiopie 34 g

Toto je pikantní africké koření, které se často používá v etiopské kuchyni a je obzvlášť dobré na jídla z hovězího masa.

Složení: mletý černý pepř, kmín, chilli, kardamom, zázvor, česnekový prášek, nové koření, mletá skořice, mletý hřebíček, sůl

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: 1093,29 kJ / 257,56 kcal, tuky: 8,51 g z toho nasyc. mastné kyseliny: 0,31 g, sacharidy: 26,41 g z toho cukry: 5,15 g, vláknina: 17,51 g, bílkoviny: 9,96 g, sůl: 18,46 g

Kořenicí směs Xawaash – Somálsko 36 g

Jde o kořenicí směs populární v Somálsku a dalších afrických zemích. Často se používá k dochucování jídel, včetně různých druhů pečeného masa, polévek a dušeného masa.

Složení: koriandr, mletý černý pepř, kmín, pískavice řecké seno, kardamom, zázvor, kurkuma, šalvěj, mletý muškátový oříšek, mletá skořice, mletý hřebíček

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: 1524,09 kJ / 367,45 kcal, tuky: 12,87 g z toho nasyc. mastné kyseliny: 1,39 g, sacharidy: 44,04 g z toho cukry: 0,6 g, vláknina: 20,54 g, bílkoviny: 14,158 g, sůl: 0,13 g

Skladujte v suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Dárková sada koření Afrika je ideální volbou pro ty, kteří milují výrazné, exotické a tradiční chutě z celého světa. Obsahuje 7 originálních afrických kořenících směsí – od ostrých jako Harissa a Berbere až po aromatické jako Ras El Hanout či Xawaash.

Pokud hledáš africké koření, dárek pro gurmána, nebo si chceš doma připravit jídla inspirovaná marockou, etiopskou či somálskou kuchyní, pak je tato krabička přesně pro tebe.