Celerová semínka – celá

Detailní popis produktu

Celerová semínka celá jsou aromatické koření ze celeru v přirozené celistvé podobě. Mají intenzivní vůni, zemitý charakter a jemně slaný chuťový profil, díky kterému dokážou jídlu dodat výraznou zeleninovou hloubku i bez velkého množství soli. Hodí se pro každého, kdo chce v kuchyni pracovat s plnější a výraznější chutí celeru.

Ve srovnání s celerovou natí nebo kořenem jsou celerová semínka koncentrovanější a chuťově silnější. Stačí jich použít malé množství, protože jejich aroma je výrazné a v pokrmu se rychle prosadí. Celá forma je praktická zejména tehdy, když chcete semínka přidat do vývaru, nálevu, marinády nebo omáčky a nechat je postupně uvolnit chuť.

V kuchyni se celerová semínka hodí do polévek, zeleninových vývarů, rajčatových omáček, luštěninových jídel, nakládané zeleniny, salátových dresinků i domácích kořenících směsí. Výborně ladí s mrkví, petrželí, cibulí, česnekem, kmínem, hořčicí, koprem, bobkovým listem a černým pepřem. Použít je můžete také do marinád na maso, dušených jídel nebo slaných nálevů při zavařování.

Celá celerová semínka jsou vhodná i pro přípravu bylinného nálevu. Na jeden šálek použijte přibližně 1 čajovou lžičku semínek, zalijte je 200 ml vroucí vody a nechte louhovat 10 až 15 minut. Nálev má výraznou bylinnou vůni a zemitou chuť. Při použití v čaji i v kuchyni doporučujeme začínat s menším množstvím, protože chuť celerových semínek je intenzivní.

Pokud hledáte celerová semínka, celé celerové semínko, celerové semínko do kuchyně nebo aromatické koření na polévky, omáčky a zeleninová jídla, tento produkt je praktickou volbou do každé kuchyně.

FAQ

Jak chutnají celerová semínka?
Mají výraznou kořenitou, zemitou a jemně slanou chuť. Jsou intenzivnější než celerová nať nebo kořen.

Kam se hodí celá celerová semínka?
Nejlépe do polévek, vývarů, omáček, nakládané zeleniny, dresinků, marinád a domácích kořenících směsí.

Je potřeba celerová semínka mlít?
Ne vždy. Celá semínka jsou vhodná do vývarů, nálevů a jídel s delší tepelnou úpravou. Pokud chcete výraznější chuť, můžete je podrvit nebo pomlít těsně před použitím.

Jsou celerová semínka alergen?
Ano. Celer patří mezi povinně deklarované alergeny, proto musí být ve složení jasně označený.

Dají se celerová semínka použít na čaj?
Ano, lze je připravit jako bylinný nálev. Chuť je výrazná, proto doporučujeme začít s menším množstvím.

Použití

• do polévek a vývarů,
• do omáček a dušených jídel,
• do zeleninových jídel a luštěnin,
• do nakládané zeleniny a slaných nálevů,
• do salátových dresinků,
• do domácích kořenících směsí,
• na přípravu bylinného nálevu.

Příprava nálevu

1 čajovou lžičku semínek zalijte 200 ml vroucí vody.
Louhujte 10 až 15 minut.
Poté sceďte a podávejte.

Složení

100 % celá celerová semínka (Apium graveolens).

Alergeny

Obsahuje celer.

Země původu

Itálie.

Skladování

Skladujte na suchém a tmavém místě, v dobře uzavřeném obalu, mimo vlhkost a výrazně aromatické potraviny.