Dárková krabička Asie – 7 kořenicích směsí s receptářem

Detailní popis produktu

Asijský večer může začít jednou krabičkou

Voňavé kari, rýžová miska nebo zelenina z woku nemusí chutnat pokaždé stejně. V dárkové krabičce Asie najdeš sedm směsí inspirovaných pěti asijskými kuchyněmi – od citrusových tónů po hřejivou vůni skořice a kardamomu.

Nevíš, kde začít? Receptář ti dá první nápad

Součástí krabičky je receptář s jednoduchým receptem ke každé ze sedmi směsí. I méně známé názvy jako Dhamar Baharat nebo Yarim tak dostanou konkrétní místo ve tvé kuchyni. Při prvním vaření se můžeš opřít o recept a později zkoušet vlastní kombinace.

Proč si vybrat krabičku Asie

• Víc možností než jedna kari směs. Vyzkoušej indickou, thajskou, vietnamskou, japonskou i jemenskou inspiraci.
• Na maso i rostlinná jídla. Směsi využiješ při přípravě rýže, zeleniny, tofu, luštěnin, ryb i kuřecího masa.
• Dárek pro fanouška asijské kuchyně. Potěší člověka, který už rád experimentuje, i toho, kdo chce zkusit první domácí kari.

Sedm směsí, sedm možností na začátek

• Dhamar Baharat – 36 g: Na dušené maso, rýži a kořenité omáčky.
• Garam Masala – 36 g: Do kari, čočky a zeleninových omáček.
• Hai Van – 39 g: Na ryby, zeleninu a citrusové marinády.
• Huai Ta Mai – 44 g: Na wok, kuřecí maso a zeleninu.
• Karí – 33 g: Do omáček, k rýži a luštěninám.
• Komaki – 39 g: Na rýžové misky, ryby a zeleninu.
• Yarim – 36 g: Na rýži, kuřecí a dušené maso.

Součástí balení je také receptář se sedmi recepty – po jednom ke každé směsi.

Jak směsi zkoušet i mimo receptář

Začni jednou oblíbenou surovinou, třeba kuřecím masem nebo cizrnou, a při dalším vaření vyměň směs. Uvidíš, jak se může stejný základ proměnit pomocí jiného koření. Směsi s obsahem soli přidávej postupně a jídlo dosol až po ochutnání.

Ručně míchané v rodinné výrobě na Slovensku

Za značkou Chute Sveta stojíme otec a syn. Kořenicí směsi ručně mícháme a balíme na Slovensku podle receptur inspirovaných světovými kuchyněmi. Do krabiček vybíráme chutě, které můžeš postupně objevovat při vlastním vaření.

Daruj chuť objevovat Asii – i s prvními recepty, které pomohou proměnit zvědavost v hotové jídlo.

Složení, alergeny a výživové údaje

Dhamar Baharat – 36 g

Složení: černý pepř, koriandr, římský kmín, hřebíček, kardamom, skořice, nové koření, muškátový oříšek, mořská sůl.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 1107 kJ / 265 kcal; tuky: 11,8 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 4,9 g; sacharidy: 18,4 g; z toho cukry: 0,9 g; vláknina: 24,7 g; bílkoviny: 8,4 g; sůl: 19,6 g.

Garam Masala – 36 g

Složení: kmín, koriandr, kardamom, černý pepř, skořice, hřebíček, muškátový oříšek, mořská sůl.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 967 kJ / 231 kcal; tuky: 10,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 3,7 g; sacharidy: 13,2 g; z toho cukry: 0,2 g; vláknina: 23,3 g; bílkoviny: 9,8 g; sůl: 19,4 g.

Hai Van – 39 g

Složení: citronová kůra, hnědý třtinový cukr, koriandr, tymián, petrželová nať, černý pepř, chilli, kmín, fenykl, mořská sůl, anýz.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 1414 kJ / 338 kcal; tuky: 5,6 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1,8 g; sacharidy: 57,1 g; z toho cukry: 23,5 g; vláknina: 5,2 g; bílkoviny: 8,6 g; sůl: 8,1 g.

Huai Ta Mai – 44 g

Složení: citronová tráva, citronová kůra, zázvor, česnek, cibule, granulovaná zelená paprika, bazalka, koriandr, kajenský pepř, bílý pepř, mořská sůl.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 1273 kJ / 304 kcal; tuky: 1,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g; sacharidy: 61,8 g; z toho cukry: 32,8 g; vláknina: 3,4 g; bílkoviny: 8,2 g; sůl: 11,3 g.

Karí – 33 g

Složení: koriandr, kmín, fenykl, pískavice řecké seno, černý pepř, hořčičná semena, chilli, bobkový list, kurkuma, zázvor, česnekový prášek, skořice, mořská sůl.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 1409 kJ / 337 kcal; tuky: 7,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g; sacharidy: 43,6 g; z toho cukry: 0,6 g; vláknina: 6 g; bílkoviny: 22,1 g; sůl: 8 g.

Komaki – 39 g

Složení: pomerančová kůra, sušené mořské řasy, paprika, sezamová semena, zázvor, mák, bílý pepř, mořská sůl.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 1365 kJ / 327 kcal; tuky: 14,5 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 2 g; sacharidy: 33,8 g; z toho cukry: 11,2 g; vláknina: 14,5 g; bílkoviny: 13 g; sůl: 10,7 g.

Yarim – 36 g

Složení: drcený černý pepř, mletý kmín, kardamom, světlice barvířská, kurkuma, mořská sůl.

Může obsahovat: arašídy, ořechy, celer, hořčici a sezamová semena.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 952 kJ / 228 kcal; tuky: 7,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 20,6 g; z toho cukry: 0,1 g; vláknina: 16,2 g; bílkoviny: 9,6 g; sůl: 30,9 g.

Skladování

Skladuj v suchu a nevystavuj přímému slunečnímu záření.