Dhamar Baharat – Jemen

Detailní popis produktu

Dhamar Baharat – Jemen – kořenící směs na jehněčí, hovězí a mleté maso, kofty, guľky a plnenú zeleninu a čočku, cizrnu a rýži

Dhamar Baharat – Jemen je baharat směs s římským kmínem, černým pepřem, skořicí, koriandrem, novým kořením, kardamomem, muškátem a hřebíčky. Baharat v arabštině doslova znamená koření. V kuchyních Blízkého východu se používá na jehněčí, hovězí, rýži, čočku i pečenou zeleninu a je známý hřejivým, aromatickým profilem. Nejlépe vynikne na jehněčí, hovězí a mleté maso, kofty, guľky a plnenú zeleninu, čočku, cizrnu a rýži a pečený lilek, tekvicu nebo mrkvu.

Na co se hodí

• jehněčí, hovězí a mleté maso
• kofty, guľky a plnenú zeleninu
• čočku, cizrnu a rýži
• pečený lilek, tekvicu nebo mrkvu

Tip k použití: Směs je skvělá i do masových kuliček a burgerů. Stačí ji vmíchat přímo do mletého masa nebo do marinády s olejem.

Původ a výroba: Vyrobeno na Slovensku a ručně míchané podle vlastních receptur.

Složení: jedlá mořská sůl, mletý římský kmín, mletý černý pepř, mletá skořice, mletý koriandr, mleté nové koření, mletý kardamom, mletý muškátový oříšek, mletý hřebíček

Alergeny:

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1107 kJ/265 kcal, tuky: 11,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 4,9 g, sacharidy: 18,4 g, z toho cukry: 0,9 g, vláknina: 24,7 g, bílkoviny: 8,4 g, sůl: 19,6 g