Allusi food

Alabama – Severní Amerika je sladko-kořenitá BBQ směs s trstinovým cukrom, paprikou, cibulí, česnekem, kmínem, tymiánem a kajenským kořením. Americké BBQ ruby často stojí na...

Alkalizovaný kakaový prášek (Dutch process) s 11 % tuku dodá dezertům a nápojům tmavší barvu, jemnější chuť a lépe se míchá. Ideální na pečení, do krémů, polev i na domácí kakao.

Anýz semínko celé nabízí nasládlé, hřejivé a jemně lékořicové aroma. Využití najde například v jídlech jako pečivo, vánoční koláče, kompóty nebo čaje a domácí likéry. Celá forma...

Ašvaganda se česky nazývá Vitanie snodárná (lat. Withania somnifera radix pulvis). Je to adaptogenní bylina, která se často používá ke snížení stresu, podpoře energie, zlepšení...

Badyán celý nabízí výrazné nasládle kořenité aroma s tónem anýzu a lékořice. Využití najde například v jídlech jako svařené víno, punč, vývary a omáčky nebo dezerty a kompoty....

Bazalka nabízí svěží, nasládle kořenitou vůni s typicky středomořským charakterem. Využití najde například v jídlech jako rajčatové omáčky, pizza, těstoviny nebo saláty a...

Bílý čaj obsahuje velké množství antioxidantů, zejména polyfenolů. Díky jemnému zpracování si zachovává přírodní látky a vitamíny. Je považován za nejméně zpracovaný...

Bílý pepř mletý premium nabízí čistou, hřejivou a ostřejší pikantnost s elegantnějším profilem než černý pepř. Využití najde například v jídlech jako světlé omáčky, polévky,...

Bobkový list nabízí balzamické, jemně nahořklé a kořenité aroma, které při vaření vytváří hloubku. Využití najde například v jídlech jako vývary, guláše a ragú, rajčatové omáčky...

Bobkový list mletý nabízí balzamickou, jemně nahořklou a kořenitou chuť typickou pro bobkový list. Využití najde například v jídlech jako karbanátky a mleté maso, omáčky,...

Brokolicový prášek nabízí jemnou zeleninovou chuť a přirozený brokolicový charakter v koncentrované formě. Využití najde například v jídlech jako krémové polévky, omáčky,...

Cajun – Louisiana je americká cajun směs s paprikou, česnekem, cibulí, kajenským kořením, kmínem, tymiánem a šalviou. Cajun kuchyně z Louisiany je známá robustní, kořenitou...