Badyán celý
Kód: 256/50G 256/100 256/250 Zvolte variantu


Související produkty
Anýz semínko celé nabízí nasládlé, hřejivé a jemně lékořicové aroma. Využití najde například v jídlech jako pečivo, vánoční koláče, kompóty nebo čaje a domácí likéry. Celá forma...
Pomerančová kůra nabízí sladce citrusové aroma s jemně nahořklým a svěžím dozvukem. Využití najde například v jídlech jako koláče a sušenky, čokoládové dezerty, čaje a punč nebo...
Citronová kůra nabízí svěží citrusovou vůni a příjemně nakysle nahořklý tón. Využití najde například v jídlech jako koláče a sušenky, čaje a limonády, ryby a drůbež nebo...
Hřebíček celý nabízí silné nasládle kořenité aroma s hřejivým a velmi intenzivním charakterem. Využití najde například v jídlech jako svařené víno, kompóty, vývary a marinády...
Detailní popis produktu
Badyán celý – využití v kuchyni: svařené víno, punč a vývary a omáčky
Badyán celý Illicium verum. Celé koření nebo semínka si drží aroma déle a při vaření se uvolňují postupně, takže se hodí jak do základu jídel, tak k finálnímu dochucení či mletí těsně před použitím. Přináší výrazné nasládle kořenité aroma s tónem anýzu a lékořice.
Složení: 100 % badyán
Využití v kuchyni
- svařené víno
- punč
- vývary a omáčky
- dezerty a kompoty
Celá forma si drží aroma déle; před použitím ji můžeš krátce nasucho opražit, podrtit nebo nechat uvolňovat chuť postupně během vaření. Skvělá volba pro domácí vaření, gastronomii i tvorbu vlastních kořenících směsí.
Travis – Texas je texasky laděná BBQ směs s paprikou, černým pepřem, bylinkami a chilli vločkami. Texaský styl grilování stojí na poctivém dry rubu, výrazném koření a opečené...
Chimichurri – Argentina je argentinská bylinkovo-papriková směs s česnekem, petrželí, uzenou paprikou, oreganem, chilli a koriandrem. Chimichurri je v Argentině ikonická omáčka...
Guantanamo – Kuba je karibská směs s trstinovým cukrom, paprikou, skořicí, zázvorem, novým kořením, muškátem a kajenským kořením. Kubánské chutě často stojí na citrusové...
Kytaj Adjika – Adžika Ukrajina je středně pikantní směs s paprikou, česnekem, kmínem, koriandrem, koprem, saturejkou, bazalkou a bobkovým listom. Adžika je známá kavkazská...
Koprové semínko celé nabízí výraznější kořenitost než koprová nať a jemný anýzový tón. Využití najde například v jídlech jako nakládané okurky, zavařeniny, ryby nebo chléb a...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
