Harissa – Tunisko

Detailní popis produktu

Harissa – Tunisko – kořenící směs na kuřecí a jehněčí maso, taginy a dušená jídla a kuskus a cizrnu

Harissa – Tunisko je výrazná severoafrická směs s chilli, uzenou paprikou, římským kmínem, koriandrem a rajčatovým tónem. Harissa pochází z Tuniska a v kuchyních Maghrebu se používá do taginů, kuskusu, luštěnin, marinád i dipů. Typická je kombinací pálivosti, kouřové papriky a zemitých koření. Nejlépe vynikne na kuřecí a jehněčí maso, taginy a dušená jídla, kuskus a cizrnu a pečenou zeleninu, hummus nebo jogurtové dipy.

Na co se hodí

• kuřecí a jehněčí maso
• taginy a dušená jídla
• kuskus a cizrnu
• pečenou zeleninu, hummus nebo jogurtové dipy

Tip k použití: Skvěle funguje jako suchý rub i jako pasta. Stačí ji promíchat s olivovým olejem a citronovou šťávou na rychlou marinádu.

Původ a výroba: Vyrobeno na Slovensku a ručně míchané podle vlastních receptur.

Složení: jedlá mořská sůl, rajčatový prášek, uzená paprika mletá, koriandr mletý, římský kmín mletý, sušený česnek (obsahuje dioxid siřičitý ), sušené vločky z červené papriky, mleté chilli, chilli vločky

Alergeny: výrobek může obsahovat arašídy, ořechy, celer, hořčici, sezamová semínka

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1129 kJ/269 kcal, tuky: 6,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 2 g, sacharidy: 36,4 g, z toho cukry: 17,4 g, bílkoviny: 11,8 g, sůl: 29,5 g