Koření, Strana 10

Skořice mletá Cassia nabízí plnější, výraznější a hřejivou kořenitou chuť s intenzivnějším profilem. Využití najde například v jídlech jako perníky a vánoční pečivo, jablečné...

Skořice mletá Ceylon nabízí jemné, hřejivé a nasládle dřevité aroma s elegantním a uhlazeným profilem. Využití najde například v jídlech jako koláče a sušenky, snídaňové kaše,...

Svanská sůl je aromatická gruzínsky laděná ochucená sůl na maso, brambory, zeleninu, polévky i luštěniny. Skvěle se hodí na kuřecí, vepřové, pečenou zeleninu i marinády....

Svanská sůl pálivá je výrazná ochucená sůl s gruzínským charakterem na gril, pečené maso, brambory, zeleninu i luštěniny. Ideální na kuřecí křídla, vepřové, hranolky i marinády....

Světlice barvířská (nepravý šafrán) nabízí jemné bylinné aroma a schopnost přirozeně obarvit jídlo do teplých zlatých tónů. Využití najde například v jídlech jako rýži, polévky,...

Šalvěj nabízí výraznou, zemitou a mírně kafrovou chuť s hřejivým bylinným profilem. Využití najde například v jídlech jako máslo a bylinné omáčky, telecí a vepřové maso, dýni...

Špenátový prášek nabízí jemnou zeleninovou chuť a typický špenátový tón ve snadno míchatelné formě. Využití najde například v jídlech jako těsta a gnocchi, krémové polévky,...

Tymián nabízí hřejivé, kořenité a jemně zemité aroma s lehkým balzamickým tónem. Využití najde například v jídlech jako pečené maso, houbová jídla, vývary nebo marinády a...

Yarim – Jemen je jemenská směs s kmínem, černým pepřem, kurkumou, kardamomem a světlicí barvířskou. Jemenské směsi typu hawaij jsou známé tím, že kombinují kmín, kurkumu, pepř a...

Zaatar je aromatická blízkovýchodní směs na pita chléb, saláty, sýry, pečenou zeleninu i maso. Skvěle chutná s kuřecím, jehněčím, halloumi, labnehem i s olivovým olejem....

Zázvor mletý nabízí hřejivou, svěže kořenitou a jemně citrusovou chuť. Využití najde například v jídlech jako sušenky a koláče, chai a horké nápoje, asijské marinády nebo dýňové...