Detailní popis produktu

Svanská sůl – Svanuri marili

Gruzínská ochucená sůl pro výraznější chuť jídel

Svanská sůl je ochucená sůl inspirovaná tradiční gruzínskou směsí Svanuri marili. Pochází z kuchyně regionu Svaneti, kde se sůl kombinuje s aromatickými bylinkami a kořením tak, aby vzniklo univerzální dochucovadlo pro každodenní vaření.

V této směsi se spojuje mořská sůl, česnek, koriandr, pískavice řecké seno, červená paprika, kurkuma, kopr a kmín. Výsledkem je výrazná, voňavá a dobře vyvážená sůl, která nahradí obyčejnou sůl všude tam, kde chcete jídlu dodat více charakteru.

Chuťový profil

Chuť je slanější, česneková, kořenitá, lehce zemitá a bylinná. Česnek tvoří výrazný základ, koriandr a pískavice dodávají typický gruzínský tón, paprika s kurkumou směs zaoblují a kopr s kmínem jí přidávají příjemnou aromatičnost.

Není postavená na pálivosti, ale na výrazné vůni a plnější chuti, takže se hodí k jednoduchým i výraznějším jídlům.

Na co se svanská sůl hodí

Svanská sůl výborně vynikne při dochucení kuřecího, vepřového, hovězího i jehněčího masa. Hodí se do marinád, na pečené maso, grilování i jako finální dochucení po upečení.

Skvěle funguje také na pečené brambory, hranolky, americké brambory, zapékanou zeleninu, grilovanou zeleninu, fazolová jídla, čočku, cizrnu, polévky, vývary a dušené pokrmy.

Použít ji můžete i do vajec, omelety, pomazánek, jogurtových dipů, domácího ochuceného másla nebo na finální dochucení hotového jídla přímo na talíři.

Praktické sypací balení

Svanská sůl je balená v praktickém sypacím obalu s dávkovačem 2 v 1. Jemnější sypání využijete při dochucování hotových jídel, hrubší dávkování při přípravě brambor, masa, zeleniny nebo marinád.

Balení se pohodlně používá při vaření, u grilu i přímo u stolu.

Proč ji mít doma

• dodá jídlu gruzínský kořenitý charakter bez míchání více druhů koření
• výborná na maso, brambory, zeleninu, polévky i luštěniny
• hodí se do marinád, dipů, pomazánek, vajec a fazolových jídel
• má výraznou česnekovo-bylinnou vůni
• praktické sypací balení s dávkovačem 2 v 1
• ručně mícháno a baleno na Slovensku

Tip na použití

Vyzkoušejte ji na pečené brambory s trochou oleje, na kuřecí stehna před pečením nebo do fazolového jídla, kde krásně zvýrazní chuť bez potřeby více druhů koření. Výborně funguje také v jednoduché marinádě s olejem, citronovou šťávou a trochou medu.

Při používání myslete na to, že jde o ochucenou sůl, proto ji přidávejte postupně a jídlo průběžně ochutnávejte.

Složení

Mořská sůl, česnek, koriandr, pískavice řecké seno, červená paprika, kurkuma, kopr, kmín.

Skladování

Skladujte v suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.