Bobkový list mletý v kořence 50 g

Detailní popis produktu

Bobkový list mletý je praktická forma oblíbeného koření, které patří mezi základní suroviny české, slovenské, středomořské i evropské kuchyně. Mletý bobkový list má intenzivní bylinkovou vůni, jemně nahořklou chuť a dokáže jídlu dodat hlubší, kořeněný základ.

Bobkový list pochází z rostliny Laurus nobilis, známé také jako vavřín vznešený. Běžně se používá k dochucení jídel, která se vaří déle a potřebují plnější aroma. V mleté formě je praktický hlavně proto, že ho nemusíte z jídla vyndávat jako celý list. Stačí malé množství, protože chuť je koncentrovaná.

Skvěle se hodí do vývarů, polévek, gulášů, omáček, dušeného masa, luštěnin, zelí, marinád, nakládané zeleniny, ryb a domácích paštik. Dobře ladí s černým pepřem, novým kořením, česnekem, tymiánem, majoránkou, rozmarýnem, kmínem a paprikou.

Mletý bobkový list doporučujeme dávkovat opatrně. Na začátek stačí malé množství, které můžete podle chuti přidat. Při správném použití zvýrazní chuť jídla bez toho, aby ji přebil.

Praktická kořenka chrání koření před vlhkostí a usnadňuje každodenní dávkování. Je vhodná do domácnosti i pro každého, kdo chce mít tradiční koření vždy po ruce.

Použití

Do vývarů, polévek, gulášů, omáček, dušeného masa, zelí, luštěnin, ryb, marinád, nakládané zeleniny, paštik a domácích kořenících směsí.

Složení

100 % bobkový list mletý

Botanický název

Laurus nobilis

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.