Černucha setá v kořence 70 g

Detailní popis produktu

Černucha setá je zajímavé aromatické koření, které si našlo své místo v tradiční i moderní kuchyni. Má jemně kořenitou, lehce oříškovou chuť s typickou vůní, díky které dokáže oživit slané pečivo, zeleninová jídla i domácí pomazánky.

Černucha setá je známá také jako černý kmín nebo black cumin, i když nejde o klasický kmín. Právě proto působí v kuchyni originálně a dodává jídlům jiný chuťový profil než běžné koření. Používá se hlavně jako posyp, dochucení nebo součást kořenících směsí.

Skvěle se hodí do domácího chleba, pečiva, placek, slaných koláčů, salátů, polévek, pomazánek, hummusu, jogurtových dipů, zeleninových jídel, luštěnin, sýrů a orientálních receptů. Výborně ladí také s lilkem, cizrnou, česnekem, sezamem, koriandrem, římským kmínem a chilli.

Černuchu můžete použít celou přímo na posyp pečiva nebo ji lehce rozdrtit, pokud chcete zvýraznit její aroma. V malém množství krásně doplní chuť jídla, aniž by ji přebila. Je to koření, které umí být nenápadné, ale zároveň velmi charakteristické.

Praktická kořenka chrání obsah před vlhkostí a usnadňuje dávkování při každodenním vaření. Pokud rádi zkoušíte nové chutě nebo chcete rozšířit domácí sbírku koření o něco méně obvyklého, černucha setá je skvělá volba.

Použití

Do chleba, pečiva, placek, slaných koláčů, salátů, polévek, hummusu, pomazánek, jogurtových dipů, zeleninových jídel, luštěnin, sýrů a orientálních kořenících směsí.

Složení

100 % černucha setá

Botanický název

Nigella sativa

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.