Hořčice žlutá mletá v kořence 50 g

Detailní popis produktu

Hořčice žlutá mletá je tradiční koření s jemně pikantní chutí, lehce nahořklým tónem a typickou hořčičnou vůní. V mleté formě se snadno rozmíchá v jídle, proto je praktická do omáček, marinád, dresinků i domácích kořenících směsí.

Oproti celým hořčičným semínkům má mletá hořčice rychlejší chuťový nástup. Skvěle se hodí do marinád na maso, omáček, dresinků, dipů, pomazánek, vývarů, zelných jídel, luštěnin, nakládané zeleniny a domácích hořčic. Stačí malé množství a jídlu dodá plnější, jemně pikantní základ.

Při přípravě domácích hořčic ji můžete kombinovat s octem, vodou, solí, medem, cukrem, kurkumou, česnekem nebo bylinkami. V kuchyni dobře ladí také s černým pepřem, bobkovým listem, novým kořením, koriandrem, kmínem, chilli a uzenou paprikou.

Mletá žlutá hořčice je vhodná také do směsí na grilování, pečené maso, klobásy, burgery nebo bramborová jídla. V omáčkách a marinádách pomáhá vytvořit výraznější chuť bez nutnosti použít hotovou hořčici.

Při dávkování začněte opatrně. Chuť mleté hořčice se po smíchání s tekutinou postupně rozvíjí, proto je lepší přidat menší množství a podle potřeby doladit.

Použití

Do marinád, omáček, dresinků, dipů, pomazánek, masa, zelných jídel, luštěnin, nakládané zeleniny, domácích hořčic, grilovacích směsí a kořenících receptur.

Složení

100 % hořčice žlutá mletá

Alergeny

Obsahuje hořčici.

Botanický název

Sinapis alba

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.