Koprové semínko celé v kořence 35 g

Detailní popis produktu

Koprové semínko celé je aromatické koření s teplou, jemně nasládlou a kořeněnou chutí. Oproti koprové nati má výraznější, hlubší a méně svěží charakter, proto se skvěle hodí hlavně do nálevů, vařených jídel a receptů, kde se chuť může postupně uvolňovat.

Nejčastěji se používá při přípravě nakládaných okurek, čalamády, kysaného zelí, zeleninových nálevů, marinád, bramborových jídel, polévek, vývarů, ryb a domácího chleba. Celá semínka dodají jídlu příjemnou koprovou vůni, aniž by působila tak bylinkově jako koprová nať.

Koprové semínko dobře ladí s bobkovým listem, hořčičným semínkem, novým kořením, černým pepřem, česnekem, cibulí, kmínem, fenyklem a octem. Využijete ho v tradiční domácí kuchyni, při zavařování, nakládání, dochucování brambor, ryb i jednoduchých zeleninových jídel.

Před použitím můžete semínka lehce podrtit v hmoždíři, pokud chcete dosáhnout výraznější vůně. Do nálevů a déle vařených jídel je však můžete přidat celá. Při dávkování začněte menším množstvím, protože chuť koprového semínka je koncentrovanější než u samotné nati.

Použití

Do nakládaných okurek, čalamády, kysaného zelí, zeleninových nálevů, marinád, brambor, polévek, vývarů, ryb, chleba, slaného pečiva a domácích kořenících směsí.

Složení

100 % koprové semínko celé

Botanický název

Anethum graveolens

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.