Muškátový oříšek mletý v kořence 50 g

Detailní popis produktu

Muškátový oříšek mletý patří mezi výrazné aromatické koření s teplou, nasládlou a jemně pikantní chutí. Stačí malé množství a jídlu dodá plnější, elegantnější a lehce hřejivý charakter. Je oblíbený ve slané i sladké kuchyni, hlavně tam, kde chcete zvýraznit krémové, bramborové nebo mléčné chutě.

Nejlépe vynikne v bramborové kaši, bešamelu, smetanových omáčkách, krémových polévkách, těstovinách, špenátu, květáku, dýni, mase, karbanátcích, zapékaných jídlech a sýrových receptech. Skvěle se hodí také do tradičních omáček, zeleninových jídel a domácích kořenících směsí.

Ve sladké kuchyni ho můžete použít do perníků, koláčů, sušenek, jablečných dezertů, rýžového nákypu, pudinků, krémů, kakaa, horké čokolády a kořeněných nápojů. Dobře ladí se skořicí, hřebíčkem, kardamomem, zázvorem, badyánem, vanilkou a citrusovou kůrou.

Muškátový oříšek je chuťově silný, proto ho doporučujeme dávkovat opatrně. Na začátek často stačí malá špetka. Ve správném množství jídlo příjemně zaoblí, ale při vyšší dávce může chuť rychle přebít.

Použití

Do bramborové kaše, bešamelu, smetanových omáček, krémových polévek, těstovin, špenátu, zeleniny, masa, karbanátků, zapékaných jídel, sýrových receptů, perníků, koláčů, dezertů a kořeněných nápojů.

Složení

100 % muškátový oříšek mletý

Botanický název

Myristica fragrans

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.