Pastinák granulovaný v kořence 65 g

Detailní popis produktu

Pastinák granulovaný je praktická forma sušené kořenové zeleniny, která dodá jídlům jemně nasládlou chuť, přirozenou zeleninovou vůni a plnější domácí charakter. Chuťově připomíná kombinaci mrkve, petržele a celeru, ale má vlastní jemný, lehce nasládlý profil.

Nejlépe se hodí do polévek, vývarů, zeleninových základů, omáček, dušeného masa, rýže, těstovin, kuskusu, luštěnin, zeleninových jídel a domácích kořenících směsí. Během vaření granule postupně změknou, uvolní chuť a pomohou vytvořit přirozenější zeleninový základ bez zdlouhavého čištění a krájení čerstvé zeleniny.

Oproti pastinákovému prášku má granulovaná forma hrubší strukturu, proto je vhodná hlavně do jídel, která se chvíli vaří, dusí nebo zapékají. V suchých směsích působí nenápadně, ale po kontaktu s tekutinou se chuť pěkně rozvine a doplní ostatní suroviny.

Pastinák granulovaný dobře ladí s mrkví, petrželí, celerem, libečkem, cibulí, česnekem, černým pepřem, bobkovým listem, tymiánem, majoránkou, kurkumou a kmínem. Je výborný tam, kde chcete dosáhnout chuti poctivé polévkové zeleniny nebo zeleninového dochucovadla.

Při dávkování začněte menším množstvím a podle potřeby přidejte. V receptech s vývarem, omáčkou nebo dušeným základem se chuť postupně otevře a jídlu dodá jemnou nasládlou hloubku.

Použití

Do polévek, vývarů, omáček, rýže, těstovin, kuskusu, zeleninových jídel, dušeného masa, luštěnin, zeleninových základů, zapékaných jídel a domácích kořenících směsí.

Složení

100 % pastinák granulovaný

Botanický název

Pastinaca sativa

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.