Pórek sušený drcený v kořence 12 g

Detailní popis produktu

Pórek sušený drcený je praktická zeleninová surovina s jemnou cibulovou chutí a příjemnou vůní. V kuchyni skvěle doplňuje jídla, kde chcete dosáhnout zeleninového základu bez nutnosti čištění a krájení čerstvého pórku.

Nejlépe se hodí do polévek, vývarů, zeleninových omáček, bramborových jídel, rýže, těstovin, kuskusu, dušené zeleniny, luštěnin, masa, pomazánek a domácích kořenících směsí. Při vaření se chuť pórku postupně uvolní a přirozeně propojí s ostatními surovinami.

Oproti cibulovému koření působí pórek jemněji a více zeleninově. Je vhodný všude tam, kde chcete přidat lehký cibulový tón, ale nechcete, aby chuť jídla byla příliš ostrá. Výborně ladí s mrkví, petrželí, celerem, libečkem, česnekem, černým pepřem, tymiánem, majoránkou, kmínem a bobkovým listem.

Drcená forma se dobře používá v jídlech, která se chvíli vaří nebo dusí. Do polévek, vývarů a omáček ho můžete přidat během vaření, aby se chuť rozvinula. Do pomazánek, dipů nebo studené kuchyně doporučujeme pórek krátce zvlhčit nebo nechat chvíli odstát, aby změkl a lépe uvolnil chuť.

Použití

Do polévek, vývarů, omáček, brambor, rýže, těstovin, kuskusu, zeleninových jídel, dušeného masa, luštěnin, pomazánek, dipů a domácích kořenících směsí.

Složení

100 % pórek sušený drcený

Botanický název

Allium porrum

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.