Saturejka sušená v kořence 20 g

Detailní popis produktu

Saturejka sušená je aromatická bylinka s výraznou, jemně pikantní a kořeněnou chutí. V kuchyni se tradičně používá hlavně do sytějších jídel, kde pomáhá vytvořit plnější bylinkový základ a příjemně zvýraznit chuť ostatních surovin.

Nejlépe vynikne v luštěninách, fazolích, čočce, hrachu, zeleninových jídlech, polévkách, omáčkách, dušeném mase, drůbeži, vepřovém mase, marinádách a domácích kořenících směsích. Velmi dobře se hodí také do zelných jídel, brambor, nádivek, pomazánek a jídel s česnekem nebo cibulí.

Saturejka dobře ladí s majoránkou, tymiánem, rozmarýnem, oreganem, česnekem, černým pepřem, paprikou, kmínem a bobkovým listem. Chuťově je výraznější než mnoho jemných bylinek, proto ji doporučujeme dávkovat opatrně. Ve správném množství dodá jídlu teplý, bylinkový a lehce pikantní charakter.

U teplých jídel ji můžete přidat během vaření, aby se její chuť přirozeně propojila se základem. Do luštěnin, dušených jídel a omáček je velmi praktická, protože dobře snáší delší tepelnou úpravu. Do studené kuchyně ji doporučujeme před použitím jemně promnout mezi prsty, aby se její vůně lépe uvolnila.

Použití

Do fazolí, čočky, hrachu, luštěnin, polévek, omáček, masa, drůbeže, vepřového masa, zelí, brambor, zeleniny, marinád, pomazánek, nádivek a domácích kořenících směsí.

Složení

100 % saturejka sušená

Botanický název

Satureja hortensis

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.