Sezam bílý loupaný v kořence 70 g

Detailní popis produktu

Sezam bílý loupaný je oblíbená surovina s jemnou oříškovou chutí, světlou barvou a všestranným využitím ve sladké i slané kuchyni. V jídlech působí nenápadně, ale dokáže přidat příjemnou texturu, jemnou chuť a hezčí vzhled.

Nejlépe vynikne jako posyp na chléb, housky, bagety, domácí pečivo, saláty, rýži, nudle, zeleninu, maso, ryby, tofu, asijská jídla a grilované speciality. Skvěle se hodí také do hummusu, tahini stylu pomazánek, jogurtových dipů, omáček, domácích tyčinek, sušenek nebo sladkého pečiva.

Sezam bílý loupaný dobře ladí se sójovou omáčkou, česnekem, zázvorem, chilli, medem, citronovou šťávou, koriandrem, rýží, cizrnou a zeleninou. V asijské kuchyni se často používá jako finální posyp na hotová jídla, nudle, rýžové misky nebo marinované maso.

Pro výraznější chuť ho můžete krátce nasucho opražit na pánvi. Tím se zvýrazní jeho oříškový tón a vůně. Při pražení ho ale sledujte, protože drobná semínka se mohou rychle připálit.

Použití

Na pečivo, chléb, housky, saláty, rýži, nudle, zeleninu, maso, ryby, tofu, hummus, pomazánky, dipy, omáčky, asijská jídla, sladké pečivo, sušenky a domácí kořenící směsi.

Složení

100 % sezam bílý loupaný

Alergeny

Obsahuje sezam.

Botanický název

Sesamum indicum

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.