Bobkový list mletý v koreničke 50 g

Podrobný popis

Bobkový list mletý je praktická forma obľúbeného korenia, ktoré patrí medzi základné suroviny v slovenskej, českej, stredomorskej aj európskej kuchyni. Mletý bobkový list má intenzívnu bylinkovú vôňu, jemne horkastú chuť a dokáže jedlu dodať hlbší, korenistý základ.

Bobkový list pochádza z rastliny Laurus nobilis, známej aj ako vavrín ušľachtilý. Bežne sa používa na dochutenie jedál, ktoré sa varia pomalšie a potrebujú plnšiu arómu. V mletej forme je praktický najmä preto, že ho nemusíte z jedla vyberať ako celý list. Stačí malé množstvo, pretože chuť je koncentrovaná.

Výborne sa hodí do vývarov, polievok, gulášov, omáčok, duseného mäsa, strukovín, kapustových jedál, marinád, nakladanej zeleniny, rýb a domácich paštét. Dobre ladí s čiernym korením, novým korením, cesnakom, tymianom, majoránom, rozmarínom, rascou a paprikou.

Mletý bobkový list odporúčame dávkovať opatrne. Na začiatok stačí malé množstvo, ktoré môžete podľa chuti pridať. Pri správnom použití zvýrazní chuť jedla bez toho, aby ju prebil.

Praktická korenička chráni korenie pred vlhkosťou a uľahčuje každodenné dávkovanie. Je vhodná do domácnosti aj pre každého, kto chce mať tradičné korenie vždy poruke.

Použitie

Do vývarov, polievok, gulášov, omáčok, duseného mäsa, kapustových jedál, strukovín, rýb, marinád, nakladanej zeleniny, paštét a domácich koreniacich zmesí.

Zloženie

100 % bobkový list mletý

Botanický názov

Laurus nobilis

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.