Chilli
Vyberte si chilli korenie na jemné dochutenie aj poriadne štipľavé jedlá. V ponuke nájdete chilli prášky, vločky aj celé papričky do omáčok, marinád, mäsa, fazule, polievok alebo grilovaných jedál. Od jemnejších druhov s dymovou chuťou až po extra ostré chilli pre milovníkov pikantného jedla.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Chilli korenie nie je len o štipľavosti. Každý druh chilli má vlastný charakter, chuť aj vhodné použitie. Niektoré papričky sú jemnejšie, sladkasté a jemne dymové, iné sú výrazne ostré a stačí ich použiť len v malom množstve.
Chilli prášok sa hodí do omáčok, marinád, gulášov, fazuľových jedál, mäsa aj domácich zmesí korenia. Chilli vločky sú praktické na posypanie hotových jedál, pizze, cestovín alebo grilovaných špecialít. Celé chilli papričky využijete pri pomalom varení, nakladaní, príprave pikantných olejov alebo domácich omáčok.
Ak s chilli začínate, siahnite po jemnejších druhoch, ako je Ancho alebo Jalapeño. Pre výraznejšiu ostrosť sú vhodné napríklad Habanero, Birds Eye alebo Carolina Reaper. Veľmi ostré chilli dávkujte opatrne a postupne, aby neprebilo chuť celého jedla.
Chilli skladujte v suchu, dobre uzavreté a mimo priameho slnečného žiarenia. Tak si dlhšie zachová farbu, vôňu aj intenzitu.




