Čierne korenie drvené v koreničke 65 g

Podrobný popis

Čierne korenie drvené je výrazné univerzálne korenie, ktoré patrí medzi základ každej kuchyne. Vďaka hrubšej drvenej štruktúre má intenzívnejší chuťový prejav než jemne mleté korenie a v jedle zostáva príjemne citeľné.

Čierne korenie pochádza z rastliny Piper nigrum a patrí medzi najpoužívanejšie koreniny na svete. Drvená forma je ideálna všade tam, kde chcete jedlu dodať výraznejší korenistý charakter, jemnú pikantnosť a prirodzenú arómu.

Najlepšie vynikne pri dochucovaní steakov, bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, hydiny, rýb, grilovaných jedál, marinád, omáčok, polievok, zeleniny, zemiakov, cestovín a domácich koreniacich zmesí. Výborne ladí s cesnakom, cibuľou, paprikou, rascou, tymianom, rozmarínom, majoránom aj chilli.

Oproti jemne mletému koreniu má drvené čierne korenie hrubšiu štruktúru, preto sa hodí najmä na jedlá, kde chcete, aby bolo korenie viditeľné aj chuťovo výraznejšie. Skvelo funguje na mäse pred pečením alebo grilovaním, v marinádach, na zemiakoch alebo ako finálne dochutenie hotového jedla.

Praktická korenička chráni obsah pred vlhkosťou a uľahčuje dávkovanie pri každodennom varení. Ak chcete mať v kuchyni korenie, ktoré využijete stále, čierne korenie drvené je absolútny základ.

Použitie

Na steaky, bravčové mäso, hovädzie mäso, hydinu, ryby, grilované jedlá, marinády, omáčky, polievky, zeleninu, zemiaky, cestoviny, vajíčka a domáce koreniace zmesi.

Zloženie

100 % čierne korenie drvené

Botanický názov

Piper nigrum

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.