Ligurčeková vňať sušená v koreničke 20 g

Podrobný popis

Ligurčeková vňať sušená je aromatická bylinka s intenzívnou chuťou, ktorá pripomína zeler, polievkovú zeleninu a poctivý domáci vývar. Patrí medzi bylinky, ktoré dokážu aj jednoduchému jedlu dodať plnší, výraznejší a domácky charakter.

Najlepšie vynikne v polievkach, vývaroch, zeleninových jedlách, omáčkach, zemiakoch, dusenom mäse, strukovinách, ryži, cestovinách, nátierkach a domácich koreniacich zmesiach. Stačí malé množstvo, pretože ligurček má silnú arómu a vie jedlo výrazne dochutiť bez potreby veľkého množstva ďalších korenín.

Ligurčeková vňať sa výborne kombinuje s petržlenovou vňaťou, pažítkou, majoránom, tymianom, čiernym korením, cesnakom, cibuľou, zelerom, mrkvou a bobkovým listom. V tradičnej kuchyni sa hodí najmä tam, kde chcete vytvoriť chuť vývaru, zeleninového základu alebo poctivej domácej polievky.

Pri varení ju odporúčame pridávať skôr ku koncu prípravy, aby si lepšie zachovala svoju vôňu. Do vývarov, dusených jedál a omáčok ju však môžete pridať aj počas varenia, aby sa chuť prirodzene prepojila s ostatnými surovinami.

Použitie

Do polievok, vývarov, omáčok, zemiakov, zeleniny, duseného mäsa, strukovín, ryže, cestovín, nátierok, bylinkového masla, zeleninových zmesí a domácich koreniacich receptúr.

Zloženie

100 % ligurčeková vňať sušená

Botanický názov

Levisticum officinale

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.