Majorán sušený v koreničke 10 g

Podrobný popis

Majorán sušený patrí medzi klasické bylinky domácej kuchyne. Má jemnú, teplú a mierne korenistú chuť, ktorá dokáže jednoduchým jedlám dodať plnší, bylinkový a tradičný charakter. Je typický najmä pre slovenskú a stredoeurópsku kuchyňu, kde sa používa do sýtych varených jedál, mäsa, polievok aj príloh.

Najlepšie vynikne v zemiakových jedlách, gulášoch, polievkach, fašírkach, mletom mäse, bravčovom mäse, kapustových jedlách, strukovinách, fazuli, šošovici, nátierkach a domácich koreniacich zmesiach. Výborne sa hodí aj do zemiakových placiek, domácich klobásových zmesí, zeleninových jedál a omáčok.

Majorán dobre ladí s cesnakom, cibuľou, čiernym korením, rascou, paprikou, tymianom, bobkovým listom a petržlenovou vňaťou. Pri varení ho odporúčame pridávať skôr ku koncu prípravy alebo ho pred použitím jemne rozmrviť medzi prstami, aby sa jeho vôňa lepšie uvoľnila.

Pri dávkovaní začnite menším množstvom. Majorán má príjemnú, ale charakteristickú chuť a vo väčšom množstve môže jedlo zbytočne prebiť. V správnej dávke však krásne doplní tradičné recepty a dodá im poctivú domácu vôňu.

Použitie

Do zemiakov, zemiakových placiek, gulášov, polievok, fašírok, mletého mäsa, bravčového mäsa, kapusty, fazule, šošovice, nátierok, omáčok, zeleniny a domácich koreniacich zmesí.

Zloženie

100 % majorán sušený

Botanický názov

Origanum majorana

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.