Paštrnák granulovaný v koreničke 65 g

Podrobný popis

Paštrnák granulovaný je praktická forma sušenej koreňovej zeleniny, ktorá dodá jedlám jemne sladkastú chuť, prirodzenú zeleninovú arómu a plnší domáci charakter. Chuťovo pripomína kombináciu mrkvy, petržlenu a zeleru, no má vlastný jemný, mierne nasladlý profil.

Najlepšie sa hodí do polievok, vývarov, zeleninových základov, omáčok, duseného mäsa, ryže, cestovín, kuskusu, strukovín, zeleninových jedál a domácich koreniacich zmesí. Počas varenia granule postupne zmäknú, uvoľnia chuť a pomôžu vytvoriť prirodzenejší zeleninový základ bez zdĺhavého čistenia a krájania čerstvej zeleniny.

Oproti paštrnákovému prášku má granulovaná forma hrubšiu štruktúru, preto je vhodná najmä do jedál, ktoré sa chvíľu varia, dusia alebo zapekajú. V suchých zmesiach pôsobí nenápadne, ale po kontakte s tekutinou sa chuť pekne rozvinie a doplní ostatné suroviny.

Paštrnák granulovaný dobre ladí s mrkvou, petržlenom, zelerom, ligurčekom, cibuľou, cesnakom, čiernym korením, bobkovým listom, tymianom, majoránom, kurkumou a rascou. Je výborný tam, kde chcete dosiahnuť chuť poctivej polievkovej zeleniny alebo zeleninového dochucovadla.

Pri dávkovaní začnite menším množstvom a podľa potreby pridajte. V receptoch s vývarom, omáčkou alebo duseným základom sa chuť postupne otvorí a jedlu dodá jemnú sladkastú hĺbku.

Použitie

Do polievok, vývarov, omáčok, ryže, cestovín, kuskusu, zeleninových jedál, duseného mäsa, strukovín, zeleninových základov, zapekaných jedál a domácich koreniacich zmesí.

Zloženie

100 % paštrnák granulovaný

Botanický názov

Pastinaca sativa

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.