Zelerové semienka v koreničke 60 g

Podrobný popis

Zelerové semienka sú výrazné aromatické korenie s typickou chuťou zeleru. Majú intenzívnejší charakter než čerstvá zelerová vňať, preto ich stačí používať v menšom množstve. Jedlu dodajú zeleninový základ, jemnú korenistosť a hlbšiu arómu.

Zelerové semienka pochádzajú z rastliny Apium graveolens. V kuchyni sa používajú ako korenie najmä tam, kde chcete dosiahnuť chuť zeleru bez použitia čerstvej zeleniny. Sú praktické do jedál, ktoré sa varia dlhšie, ale aj do studenej kuchyne, marinád a domácich zmesí.

Výborne sa hodia do polievok, vývarov, omáčok, gulášov, duseného mäsa, zeleninových jedál, šalátov, marinád, nálevov, nakladanej zeleniny, kyslej kapusty a domácich koreniacich zmesí. Využijete ich aj pri príprave domácej zelerovej soli alebo zmesí na mäso a zeleninu.

Pri dávkovaní buď opatrný. Zelerové semienka sú chuťovo silné a pri vyššom množstve môžu jedlo prebiť. Začni malou štipkou a podľa potreby pridaj.

Praktická korenička chráni obsah pred vlhkosťou a uľahčuje dávkovanie pri každodennom varení.

Použitie

Do polievok, vývarov, omáčok, šalátov, marinád, nakladanej zeleniny, kyslej kapusty, gulášov, duseného mäsa, zeleninových jedál, zelerovej soli a domácich koreniacich zmesí.

Zloženie

100 % zelerové semienka

Alergény

Obsahuje zeler.

Botanický názov

Apium graveolens

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.