Horský čaj

Podrobný popis

Horský čaj je tradičná bylinná čajovina zo stredomorských horských oblastí. Známy je aj pod názvami železník, grécky horský čaj alebo pastiersky čaj. Ide o čajovinu z rastliny Sideritis concisus, ktorá prirodzene rastie v suchých, slnečných a kamenistých oblastiach vo vyšších nadmorských výškach.

Chuť horského čaju je jemná, bylinková a prirodzene príjemná. V náleve sa môžu objaviť ľahké citrusové tóny, mäta, harmanček, jemná zemitosť a mierna sladkosť. Nie je to ťažký ani výrazne horký bylinný čaj. Práve naopak, pôsobí hladko, čisto a veľmi dobre sa pije aj bez cukru.

Horský čaj je vhodný pre tých, ktorí majú radi jednoduché bylinné nálevy s prirodzenou vôňou. Výborne chutí samotný, ale veľmi dobre sa kombinuje aj s plátkom citróna, lyžičkou medu, mätou alebo kúskom zázvoru. Vďaka jemnému chuťovému profilu sa hodí na pokojné pitie počas dňa, večer alebo ako súčasť domáceho čajového rituálu.

V porovnaní s výraznými koreňovými alebo korenistými bylinkami je horský čaj jemnejší a menej dominantný. Ak nechcete príliš sladký čaj, ale zároveň vám nevyhovujú horké bylinné nálevy, horský čaj je veľmi dobrý kompromis. Má prirodzený stredomorský charakter, ktorý pôsobí čisto a sviežo.

Príprava je jednoduchá. Jednu zarovnanú čajovú lyžičku sušeného horského čaju zalejte 250 ml vody s teplotou približne 95 °C. Nechajte lúhovať asi 5 minút, ideálne pod prikrytím, aby si nálev zachoval vôňu. Potom sceďte a podávajte. Podľa chuti môžete pridať med, citrón alebo mätu.

Ak hľadáte horský čaj, grécky horský čaj, železník, Sideritis čaj alebo jemnú stredomorskú bylinnú čajovinu, tento produkt je výbornou voľbou do domácej zásoby čajov.

Príprava

1 zarovnaná čajová lyžička na 250 ml vody.
Teplota vody: približne 95 °C.
Lúhovať asi 5 minút.
Po lúhovaní sceďte.
Podľa chuti môžete pridať med, citrón alebo mätu.

Použitie

Vhodný na samostatné pitie, ako jemný bylinný nálev, s medom, citrónom, mätou alebo zázvorom. Dá sa piť teplý aj vychladený ako ľahký bylinný čaj.

Zloženie

Horský čaj, železník (Sideritis concisus).

Skladovanie

Skladujte v suchu, tme a dobre uzavretom obale, mimo vlhkosti a výrazne aromatických potravín.

FAQ 

Ako chutí horský čaj?
Má jemnú bylinkovú chuť s tónmi citrusov, mäty, harmančeka, miernej sladkosti a ľahkej zemitej arómy.

Čo je horský čaj?
Horský čaj je bylinná čajovina zo stredomorských oblastí. Známy je aj ako železník, grécky horský čaj alebo pastiersky čaj.

Ako sa pripravuje horský čaj?
Jednu zarovnanú čajovú lyžičku zalejte 250 ml vody s teplotou približne 95 °C a lúhujte asi 5 minút.

Dá sa horský čaj piť s medom a citrónom?
Áno. Med, citrón alebo mäta sa k nemu hodia veľmi dobre a zvýraznia jeho svieži bylinný charakter.

Obsahuje horský čaj kofeín?
Horský čaj nie je klasický čaj z čajovníka. Ide o bylinnú čajovinu, ktorá prirodzene neobsahuje kofeín.