Koření, Strana 13

Pomerančová kůra nabízí sladce citrusové aroma s jemně nahořklým a svěžím dozvukem. Využití najde například v jídlech jako koláče a sušenky, čokoládové dezerty, čaje a punč nebo...

Pórek drcený nabízí jemně cibulovo-zeleninovou chuť s typickým pórkovým profilem. Využití najde například v jídlech jako polévky, rybí jídla, zeleninové směsi nebo pečené maso a...

Prášek z červené řepy nabízí jemně zemitou sladkost a atraktivní přirozeně sytou barvu. Využití najde například v jídlech jako smoothie, domácí těsta, polévky nebo pomazánky a...

Provensálské koření – Francie je francouzská bylinková směs s rozmarýnem, bazalkou, majoránom, šalviou, oreganem, tymiánem, estragónom a anízovým nádychom. Herbes de Provence...

Quesada – Španělsko je španělsky laděná směs s římským kmínem, skořicí, hřebíčky, černým pepřem a světlicí barvířskou. Jih Španělska a Andalusie nesou i maurský vliv, proto se...

Rabigh – Saúdská Arábie je arabská směs s kurkumou, zázvorem, koriandrem, černým pepřem, fenyklem a kardamomem. Saúdskoarabská jídla typu kabsa a rýžové mísy s masem stojí na...

Rajčatové vločky nabízí koncentrovanou rajčatovou chuť, sladkost i lehce kyselkavý tón s viditelnou texturou. Využití najde například v jídlech jako polévky, omáčky, saláty nebo...

Rajčatový prášek nabízí plnou rajčatovou chuť s příjemnou sladkokyselou rovnováhou. Využití najde například v jídlech jako omáčky, polévky, marinády nebo dipy a domácí kořenící...