Zelený čaj Matcha - prášek

Detailní popis produktu

Zelený čaj Matcha prášek je jemně mletý zelený čaj, který se od běžných sypaných čajů liší způsobem přípravy i samotnou formou. Zatímco klasický zelený čaj se louhuje a poté slévá, u Matchy se prášek rozmíchá ve vodě a pije se celý. Díky tomu má Matcha intenzivnější barvu, plnější chuť a výraznější čajový charakter.

Matcha je známá hlavně z Japonska, kde je součástí čajové kultury a tradičního čajového obřadu. Vyrábí se z čajových lístků, které se před zpracováním zastiňují a poté melou na velmi jemný prášek. Kvalitní Matcha má sytě zelenou barvu, jemnou strukturu a chuť, ve které se spojuje rostlinnost, jemná sladkost, lehká hořkost a typické umami.

Chuť Matchy je výraznější než u běžného zeleného čaje. V nápoji můžete cítit tóny čerstvé trávy, mladých lístků, jemnou krémovost a mírně nasládlý závěr. Pokud s Matchou začínáte, doporučujeme použít menší množství prášku a postupně si dávku upravit podle chuti. Při správné přípravě nepůsobí drsně ani zbytečně hořce.

Na tradiční přípravu nasypte přibližně 1 až 2 g Matchy do misky, přidejte 80 až 100 ml vody o teplotě 70 až 80 °C a vyšlehejte bambusovou metličkou do jemné pěny. Matcha se necedí. Pije se celý rozmíchaný prášek, proto je důležité ji dobře rozmíchat nebo vyšlehat.

Kromě klasické přípravy je Matcha výborná také do moderních nápojů a receptů. Můžete z ní připravit matcha latté, ledové matcha latté, smoothie, kaši, jogurt, zmrzlinu, krém, palačinky, koláče nebo dezerty. V kuchyni funguje nejen chuťově, ale i vizuálně, protože jídlům a nápojům dodává krásnou zelenou barvu.

Pokud hledáte Matcha prášek, zelený čaj Matcha, matcha čaj, matcha latté, práškový zelený čaj nebo surovinu na nápoje a dezerty, tento produkt je praktická volba. Nejlépe funguje tam, kde chcete výraznou zelenou barvu, typickou chuť zeleného čaje a univerzální využití.

Příprava

1 až 2 g Matchy nasypte do misky.
Přidejte 80 až 100 ml vody o teplotě 70 až 80 °C.
Vyšlehejte bambusovou metličkou do jemné pěny.
Matcha se necedí, pije se celý rozmíchaný prášek.
Na matcha latté přidejte napěněné mléko nebo rostlinný nápoj.

Použití

Vhodná na tradiční přípravu, matcha latté, ledové matcha latté, smoothie, kaše, jogurty, dezerty, zmrzlinu, palačinky, koláče, krémy a domácí recepty se zeleným čajem.

Složení

Zelený čaj Matcha prášek.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, teplem, přímým slunečním zářením a výrazně aromatickými potravinami. Po otevření doporučujeme spotřebovat co nejdříve pro zachování barvy a vůně.

FAQ 

Co je Matcha?
Matcha je jemně mletý zelený čaj v práškové formě. Na rozdíl od běžného čaje se nelouhuje a necedí, ale rozmíchá se ve vodě a pije se celý prášek.

Jak chutná Matcha?
Má výraznou zelenou, rostlinnou a jemně nahořklou chuť s typickým umami profilem. Při kvalitní přípravě může působit hladce a mírně nasládle.

Jak se připravuje Matcha?
Přibližně 1 až 2 g prášku se zalije 80 až 100 ml vody o teplotě 70 až 80 °C a vyšlehá se metličkou do pěny.

Dá se Matcha použít i do jídla?
Ano. Hodí se do matcha latté, smoothie, kaší, jogurtů, koláčů, dezertů, zmrzliny i krémů.

Obsahuje Matcha kofein?
Ano, Matcha přirozeně obsahuje kofein, protože jde o zelený čaj z čajovníku.