Zelený čaj Sencha

Detailní popis produktu

Zelený čaj Sencha patří mezi nejznámější a nejoblíbenější japonské zelené čaje. Je typický svěží vůní, zelenou barvou lístků a čistou chutí, ve které se spojuje jemná travnatost, lehká sladkost a příjemný rostlinný charakter.

Sencha se od mnoha jiných zelených čajů liší způsobem zpracování. Čajové lístky se po sklizni krátce napařují, aby se zastavila oxidace. Díky tomu si čaj zachovává svěží zelenou barvu, rostlinné aroma a typický japonský chuťový profil. Nálev bývá světle zelený až zlatavý a působí čistě, svěže a lehce.

Chuť Senchy je výraznější než u velmi jemných bílých čajů, ale méně robustní než u černých čajů. V nálevu můžete cítit tóny čerstvé trávy, mladých lístků, jemné sladkosti a místy také lehký mořský nebo umami charakter. Při delším louhování se může objevit hořkost, proto je u Senchy důležitá správná teplota vody i čas louhování.

Zelený čaj Sencha je vhodný k samostatnému pití během dne. Hodí se k lehkým jídlům, rýži, zelenině, rybám, sushi, ovoci i jemným dezertům. Výborně funguje také jako základ pro ledový čaj. Stačí připravit silnější nálev, nechat ho vychladit a doplnit ledem, citronem, limetkou nebo mátou.

Při přípravě nepoužívejte vroucí vodu. Ideální teplota je přibližně 70 až 80 °C. Na jeden šálek použijte 1 čajovou lžičku čaje na 200 ml vody a louhujte 1 až 2 minuty. Po louhování čaj sceďte. Kvalitní Senchu můžete zalít opakovaně, přičemž každý další nálev bude jemnější a chuťově trochu jiný.

Pokud hledáte zelený čaj Sencha, japonskou Senchu, sypaný zelený čaj, japonský zelený čaj nebo svěží čaj pro každodenní pití, Sencha je jedna z nejlepších voleb. Je jednoduchá na přípravu, chuťově čistá a dobře srozumitelná i pro zákazníky, kteří se zelenými čaji teprve začínají.

Příprava

1 čajová lžička na 200 ml vody.
Teplota vody: 70 až 80 °C.
Louhovat 1 až 2 minuty.
Po louhování sceďte.
Lze připravit 2 až 3 nálevy.

Použití

Vhodná k samostatnému pití během dne, k lehkým jídlům, rýži, zelenině, rybám, sushi, ovoci, jemným dezertům nebo jako základ pro ledový zelený čaj.

Složení

Zelený čaj Sencha.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, teplem, přímým slunečním zářením a výrazně aromatickými potravinami.

FAQ 

Jak chutná zelený čaj Sencha?
Sencha má svěží, jemně travnatou a lehce nasládlou chuť. Může mít i jemný umami nebo mořský tón.

Jak připravit Senchu, aby nebyla hořká?
Nepoužívejte vroucí vodu. Ideální teplota je 70 až 80 °C a louhování 1 až 2 minuty.

Dá se Sencha zalít vícekrát?
Ano. Senchu můžete připravit na 2 až 3 nálevy, přičemž každý další nálev bývá jemnější.

Obsahuje Sencha kofein?
Ano, Sencha přirozeně obsahuje kofein, protože jde o zelený čaj z čajovníku.

Dá se Sencha použít na ledový čaj?
Ano. Sencha je velmi vhodná i na studený nebo ledový zelený čaj s citrusy a mátou.