Zelený čaj Yunnan OP

Detailní popis produktu

Zelený čaj Yunnan OP je sypaný zelený čaj z čínské provincie Yunnan, jedné z nejznámějších čajových oblastí Asie. Yunnan je známý hlavně černými čaji a pu erh čaji, ale produkuje také velmi příjemné zelené čaje s jemným, čistým a přirozeně rostlinným charakterem.

Označení OP, tedy Orange Pekoe, u čaje neznamená pomerančovou příchuť. Jde o třídění čajového listu, které se používá u celolistových čajů. U produktu Yunnan OP tak zákazník získává sypaný zelený čaj z mladších, pečlivě vybraných lístků s decentní vůní a elegantním chuťovým profilem.

Chuť zeleného čaje Yunnan OP je jemná, svěží a lehce travnatá. V nálevu se mohou objevit také oříškové, květinové nebo mírně kouřové tóny. Ve srovnání s japonskou Senchou působí Yunnan OP méně ostře a méně mořským dojmem. Je to zelený čaj s měkčím charakterem, který dobře sedne zákazníkům, kteří chtějí jemnější alternativu k výrazným japonským zeleným čajům.

Nálev má světle zelenou až světle žlutou barvu a příjemnou klasickou čajovou vůni. Hodí se k samostatnému pití během dne, k lehkým jídlům, zelenině, rýži, drůbeži, rybám, asijské kuchyni nebo zeleninovým salátům. V létě se dá připravit také jako ledový zelený čaj s citronem, limetkou, mátou nebo kouskem ovoce.

Při přípravě je důležité nepoužívat vroucí vodu. Příliš horká voda může zvýraznit hořkost a trpkost. Na jeden šálek použijte 1 čajovou lžičku čaje na 200 až 250 ml vody, zalijte vodou o teplotě 75 až 85 °C a louhujte 2 až 3 minuty. Po louhování čaj sceďte. Čaj můžete zalít i podruhé, přičemž druhý nálev bývá jemnější a měkčí.

Pokud hledáte zelený čaj Yunnan OP, čínský zelený čaj, sypaný zelený čaj z Číny, Yunnan čaj nebo jemnější zelený čaj pro každodenní pití, tento produkt je dobrá volba. Je elegantní, příjemně svěží a chuťově méně agresivní než mnohé výrazné zelené čaje.

Příprava

1 čajová lžička na 200 až 250 ml vody.
Teplota vody: 75 až 85 °C.
Louhovat 2 až 3 minuty.
Po louhování sceďte.
Lze připravit i druhý, jemnější nálev.

Použití

Vhodný k samostatnému pití během dne, k lehkým jídlům, rýži, zelenině, drůbeži, rybám, asijské kuchyni, salátům nebo jako základ pro ledový zelený čaj.

Složení

Zelený čaj Yunnan OP.

Země původu

Čína, provincie Yunnan.

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, teplem, přímým slunečním zářením a výrazně aromatickými potravinami.

FAQ 

Jak chutná zelený čaj Yunnan OP?
Má jemnou, svěží a lehce travnatou chuť. V nálevu se mohou objevit také oříškové, květinové nebo mírně kouřové tóny.

Co znamená OP u čaje Yunnan?
OP znamená Orange Pekoe. Jde o označení třídění čajového listu, ne o pomerančovou příchuť.

Jak připravit Yunnan OP, aby nebyl hořký?
Nepoužívejte vroucí vodu. Ideální teplota je 75 až 85 °C a louhování 2 až 3 minuty.

Jaký je rozdíl mezi Yunnan OP a Senchou?
Yunnan OP je jemnější, měkčí a může mít oříškové nebo květinové tóny. Sencha bývá svěžejší, travnatější a výrazněji japonská.

Obsahuje zelený čaj Yunnan OP kofein?
Ano, jde o zelený čaj z čajovníku, proto přirozeně obsahuje kofein.