Jednozložkové koreniny, Strana 3

Estragón (Palina dračia) - Artemisia dracunculus Listy estragónu sú sladko aromatické, s náznakom anízu, sladkého drievka alebo borovicovej arómy. Chuť je výrazná s korenistým...

Fenikel celý (Fenikel obyčajný) - Foeniculum vulgare Rastlina feniklu má teplú, anízovú arómu. Chuť je príjemne čerstvá, trošku sladká, s náznakom gáfru. Semienka fenikla sú...

Fenikel mletý (Fenikel obyčajný) - Foeniculum vulgare Rastlina feniklu má teplú, anízovú arómu. Chuť je príjemne čerstvá, trošku sladká, s náznakom gáfru. Semienka fenikla sú...

Horčičné semienko hnedé celé - Sinapis alba Horčica hnedá sa vyskytuje v južnej Európe a západnej Ázii. V západnej kuchyni sa celé semená používajú ako korenie do nakladanej...

Horčičné semienko žlté celé - Sinapis alba Horčica žltá sa vyskytuje v južnej Európe a západnej Ázii. V západnej kuchyni sa celé semená používajú ako korenie do nakladanej...

Horčičné semienko žlté mleté - Sinapis alba Horčica žltá sa vyskytuje v južnej Európe a západnej Ázii. V západnej kuchyni sa celé semená používajú ako korenie do nakladanej...

Chilli mleté Chilli paprička je plod krovitej papriky, ktorá sa vyskytuje hlavne v tropickom a subtropickom pásme ako napr. v Mexiku, Južnej a Strednej Amerike, Vietname,...

Chilli paprička je plod krovitej papriky, ktorá sa vyskytuje hlavne v tropickom a subtropickom pásme ako napr. v Mexiku, Južnej a Strednej Amerike, Vietname, Japonsku. Jedná sa...

Kajenská paprika (Paprika kríčkovitá) Jedná sa o veľmi ostré korenie, s dymovým nádychom, ktoré vzniká pomletím špecifických odrôd chilli papričiek. Je obľúbeným korením najmä v...

Kardamóm mletý (Kardamóm malabarský) - Elettaria cardamomum Kardamóm vylepší chuť sladkých aj slaných jedál. Jeho chuť pripomína najviac ovocie a kvetiny, môžeme však povedať,...