Zelený čaj Matcha pravá Japonská- prášok

Podrobný popis

Účinky Matchy

• ✅ Silný antioxidant – obsahuje katechíny, predovšetkým EGCG, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom.

• ✅ Zvyšuje energiu a koncentráciu – vďaka kombinácii kofeínu a L-theanínu poskytuje stabilnú energiu bez náhlych výkyvov.

• ✅ Podporuje metabolizmus – môže napomáhať spaľovaniu tukov.

• ✅ Detoxikuje organizmus – chlorofyl v Matchi pomáha čistiť telo od škodlivín.

• ✅ Zlepšuje náladu – L-theanín prispieva k uvoľneniu a duševnej pohode.

Príprava

Matcha sa pripravuje inak ako bežný čaj:

1. Do misky (chawan) sa nasype cca 1–2 g (1/2–1 ČL) čaju Matcha.

2. Pridá sa 80–100 ml vody s teplotou 70–80 °C.

3. Pomocou bambusovej metličky (chasen) sa šľahá do peny – najprv do "M", potom do krúživého pohybu.

4. Konzumuje sa hneď – celá rozmiešaná zmes, keďže Matcha je prášok, ktorý necedíme, ale konzumujeme celý.

Možno ju použiť aj v smoothies, latté, zmrzlinách, pečení či kozmetike.

Zaujímavosti

• ✅ Používa sa pri japonskom čajovom obrade s názvom Chanoyu.

• ✅ Na jej výrobu sa používajú špeciálne zatienené čajové lístky, tzv. Tencha.

• ✅ Lístky sa melú na kameňových mlynčekoch veľmi pomaly, aby sa nezahriali a nestratili účinné látky.

• ✅ Vysokokvalitná Matcha má jasne zelenú farbu a sladkastú chuť bez horkosti.

• ✅ Je súčasťou japonskej kultúry už viac ako 800 rokov.

Rozdiel medzi bežným zeleným čajom a Matchou