Allusi food

Majorán (Majorán záhradný) - Origanum majorana Majoránka je zelená rastlinka, ktorej listy sa zbierajú tesne pred rozkvetom, kedy majú v sebe najviac nahromadených aromatických...

Oregano (Pamajorán obyčajný) - Origanum vulgare Oregano je aromatická bylina s teplou, jemne ostrou, horkastou chuťou. Tvorí základnú zložku najmä talianskej kuchyne a to...

Šalvia sušená, vňať (šalvia lekárska) – Salvia officinalis Šalvia je trvalka kríčkovitého vzhľadu, ktorej sa najlepšie darí na vyhriatych suchým miestach. S obľubou...

Bazalka - Ocimum basilicum Bazalka je teplomilný druh bylinky ázijského pôvodu, ktorá sa pestuje už vyše 3000 rokov. V súčasnosti rastie takmer všade, kde je klíma dostatočne...

Pór sa používa najmä do polievok, omáčok alebo na chlieb. Určite by však nemal chýbať ani v rybacej polievke a ako prísada pri pečení ryby a krabov. Taktiež sa veľmi hodí k...

Pór sa používa najmä do polievok, omáčok alebo na chlieb. Určite by však nemal chýbať ani v rybacej polievke a ako prísada pri pečení ryby a krabov. Taktiež sa veľmi hodí k...

Petržlenová vňať (Petržlen záhradný) - Petroselinum crispum Petržlenová vňať má ľahko korenistú vôňu s náznakom anízu a citrónu, chuť je bylinná a šťavnatá. Je jednou z mála...

Koriander - listy (Koriander siaty) - Coriandrum sativum_x000D_ _x000D_ Listy koriandra sa používaju najmä v mnohých krajinách Ázie, v delikátne okorenených polievkach, pri...

Tymian (Dúška tymianová) - Thymus serpyllum Tymian je menší, vždyzelený kríček, s malými aromatickými listami. Celá rastlina má teplú, zemitú a korenistú vôňu, ktorú najlepšie...

Paštrnák pripomína vhľadom petržlen, avšak paštrnák má viac výživnej hodnoty. Je žltej farby, dužina je biela a šťavnatá. Obsahuje veľa vitamínov, hlavne vitamín C, vitamíny B a...

Cibuľa sušená, vločky - Allium cepa Cibuľa sa používa aj ako korenina, aj ako zelenina. Má výraznú špecifickú arómu a chuť, mnohokrát tvorí základ prípravy jedál. Je plná...

Citronová tráva mletá - Cymbopogon citratus Je tropická tráva vytvárajúca husté trsy. Vôňa citrónovej trávy je osviežujúco kyslastá, citrusová, s korenistým nádychom. Používa...