Aníz mletý 70g

Aníz (bedrovník anízový) - Pimpinella anisum

Chuť a vôňa anízu je sladkastá, teplá, ovocná, trochu pripomínajúca sladké drievko s náznakom horkosti. Táto krehká rastlinka sa vyskytuje na Strednom východe a východnom Stredomorí. Botanicky je príbuzná rasci, feniklu a kôpru. V liečiteľstve sa používa najmä na podporu trávenia, ale už starovekí Rimania rozšírili jej použitie o dochucovanie jedál.