Zázvor mletý
Kód: 124/100 124/250 124/500 124/501 Zvoľte variant


Súvisiaci tovar
Pomarančová kôra – sladko-citrusovú arómu s jemne horkastým a sviežim dozvukom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako koláče a sušienky, čokoládové dezerty, čaje a punč či...
Badián mletý – intenzívnu sladkasto-korenistú chuť s výrazným anízovým charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako perníky a sušienky, čaje a sirupy, ázijské omáčky či...
Aníz semeno celé – sladkastú, teplú a jemne sladkovkovú arómu. Využitie nájde napríklad v jedlách ako pečivo, vianočné koláče, kompóty či čaje a domáce likéry. Celý aníz je...
Podrobný popis
Zázvor mletý – hrejivé korenie do pečenia, nápojov, marinád a ázijskej kuchyne
Zázvor mletý Zingiber officinale. Zázvor mletý je univerzálne korenie, ktoré dokáže jedlo aj nápoj oživiť sviežou korenistosťou a príjemným teplým dozvukom. Prináša hrejivú, sviežo korenistú a jemne citrusovú chuť.
Zloženie: 100 % zázvor
Využitie v kuchyni
- sušienky a koláče
- chai a horúce nápoje
- ázijské marinády
- tekvicové a mrkvové polievky
Jemne mletá forma sa ľahko dávkuje, rýchlo uvoľňuje arómu a rovnomerne ochutí celý pokrm. Skvelá voľba do domáceho varenia, gastra aj pri tvorbe vlastných koreninových zmesí.
Dhamar Baharat - Jemen je baharat zmes s rímskou rascou, čiernym korením, škoricou, koriandrom, novým korením, kardamómom, muškátom a klinčekmi. Baharat v arabčine doslova...
Alabama - Severná Amerika je sladko-korenistá BBQ zmes s trstinovým cukrom, paprikou, cibuľou, cesnakom, rascou, tymianom a kajenským korením. Americké BBQ rubs často stoja na...
Ewarton Jerk - Jamajka je karibská jerk zmes s trstinovým cukrom, údenou paprikou, novým korením, kajenským korením, muškátom a škoricou. Jamajský jerk je jeden z najznámejších...
Yarim - Jemen je jemenská zmes s rascou, čiernym korením, kurkumou, kardamómom a požltom farbiarskym. Jemenské zmesi typu hawaij sú známe tým, že kombinujú rascu, kurkumu,...
Karí - India je aromatická indická zmes s kurkumou, rascou, feniklom, koriandrom, senovkou, zázvorom a teplým korenistým dozvukom. Kari zmesi vychádzajú z indických koreninových...
Fajita Yucatan - Mexiko je mexická zmes s čiernym korením, chilli, sladkou a údenou paprikou, rascou, soľou a kajenským korením. Fajita korenia sú typické pre mexicko-texmex...
Čubrica - Bulharsko je balkánska zmes so senovkou, saturejkou, kurkumou, čiernym korením a chilli. Čubrica, teda saturejka, patrí k najtypickejším bulharským bylinám a výborne...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
