Rímska rasca mletá
Kód: 136/100 136/250 136/500 136/50G2 Zvoľte variant


Súvisiaci tovar
Muškátový orech mletý – teplú, sladkasto-drevitú a jemne živicovú arómu. Využitie nájde napríklad v jedlách ako bešamel a smotanové omáčky, zemiakové pyré, špenát či koláče a...
Nové korenie mleté – plnú korenistú chuť s tónmi klinčeka, škorice a muškátového orecha. Využitie nájde napríklad v jedlách ako guláše a omáčky, marinády, fašírky a plnky či...
Biele korenie prémium mleté – čistú, hrejivú a ostrejšiu pikantnosť s elegantnejším profilom než čierne korenie. Využitie nájde napríklad v jedlách ako svetlé omáčky, polievky,...
Aníz semeno celé – sladkastú, teplú a jemne sladkovkovú arómu. Využitie nájde napríklad v jedlách ako pečivo, vianočné koláče, kompóty či čaje a domáce likéry. Celý aníz je...
Bobkový list mletý – balzamickú, jemne horkastú a korenistú chuť typickú pre bobkový list. Využitie nájde napríklad v jedlách ako fašírky a mleté mäso, omáčky, marinády či...
Černuška siata – jemne korenistú, ľahko cibuľovo-orieškovú chuť s exotickým charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako domáce pečivo, naan a placky, kari či zeleninové...
Rasca celá – typickú korenistú chuť s jemným anízovým a citrusovým nádychom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako chlieb a pečivo, kapustové jedlá, bravčové mäso či zemiaky a...
Podrobný popis
Rímska rasca mletá – výrazné korenie do kari, mexickej a orientálnej kuchyne
Rímska rasca mletá Cuminum cyminum. Rímska rasca mletá je jedno z kľúčových korení svetovej kuchyne a dodáva receptom hlboký, suchší a veľmi charakteristický profil. Prináša teplú, zemito-korenistú a mierne dymovú arómu typickú pre orientálnu kuchyňu.
Zloženie: 100 % rímska rasca
Využitie v kuchyni
- kari a dhal
- mexické jedlá
- falafel a hummus
- grilované mäso a zeleninu
Jemne mletá forma sa ľahko dávkuje, rýchlo uvoľňuje arómu a rovnomerne ochutí celý pokrm. Skvelá voľba do domáceho varenia, gastra aj pri tvorbe vlastných koreninových zmesí.
Gellért - Maďarsko je jemnejšia maďarská zmes s dominantnou sladkou paprikou, cibuľou, paradajkou, rascou a bobkovým listom. Maďarská kuchyňa stojí na paprike, cibuli a pomalom...
Chimichurri - Argentina je argentínska bylinkovo-papriková zmes s cesnakom, petržlenom, údenou paprikou, oreganom, chilli a koriandrom. Chimichurri je v Argentíne ikonická...
Karí - India je aromatická indická zmes s kurkumou, rascou, feniklom, koriandrom, senovkou, zázvorom a teplým korenistým dozvukom. Kari zmesi vychádzajú z indických koreninových...
Kôprové semeno celé – výraznejšiu korenistosť než kôprová vňať a jemný anízový tón. Využitie nájde napríklad v jedlách ako nakladané uhorky, zaváraniny, ryby či chlieb a...
Quesada - Španielsko je španielsky ladená zmes s rímskou rascou, škoricou, klinčekmi, čiernym korením a požltom farbiarskym. Juh Španielska a Andalúzia nesú aj maurský vplyv,...
Alabama - Severná Amerika je sladko-korenistá BBQ zmes s trstinovým cukrom, paprikou, cibuľou, cesnakom, rascou, tymianom a kajenským korením. Americké BBQ rubs často stoja na...
Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
