Rasca celá
Kód: 142/50G 142/100 142/250 142/500 142/50G2 Zvoľte variant


Súvisiaci tovar
Rímska rasca mletá – teplú, zemito-korenistú a mierne dymovú arómu typickú pre orientálnu kuchyňu. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari a dhal, mexické jedlá, falafel a...
Nové korenie mleté – plnú korenistú chuť s tónmi klinčeka, škorice a muškátového orecha. Využitie nájde napríklad v jedlách ako guláše a omáčky, marinády, fašírky a plnky či...
RUBIN štipľavá údená paprika na bukovom dreve spája výraznú paprikovú chuť, príjemný dymový tón a kontrolovanú pálivosť. Perfektne sadne ku grilovanému mäsu, rebierkam,...
Podrobný popis
Rasca celá – klasické semienko do chleba, kapusty, mäsa a zemiakov
Rasca celá Carum carvi. Rasca celá patrí medzi základné koreniny stredoeurópskej kuchyne a je nenahraditeľná všade tam, kde sa pracuje s pečeným mäsom, kapustou alebo pečivom. Prináša typickú korenistú chuť s jemným anízovým a citrusovým nádychom.
Zloženie: 100 % rasca
Využitie v kuchyni
- chlieb a pečivo
- kapustové jedlá
- bravčové mäso
- zemiaky a strukoviny
Celé semienka si držia vôňu dlhšie; pred použitím ich stačí krátko nasucho opiecť alebo podrviť, aby sa chuť ešte viac otvorila. Skvelá voľba do domáceho varenia, gastra aj pri tvorbe vlastných koreninových zmesí.
Travis - Texas je texasky ladená BBQ zmes s paprikou, čiernym korením, bylinkami a chilli vločkami. Texaský štýl grilovania stavia na poctivom dry rube, výraznom korení a...
Garam Masala - India je voňavá indická zmes s rascou, kardamómom, škoricou, koriandrom, muškátom, klinčekmi a čiernym korením. Garam masala znamená hrejivé koreniny. Nie je to...
Alabama - Severná Amerika je sladko-korenistá BBQ zmes s trstinovým cukrom, paprikou, cibuľou, cesnakom, rascou, tymianom a kajenským korením. Americké BBQ rubs často stoja na...
Perníkové korenie je voňavá sladká zmes so škoricou, zázvorom, klinčekmi, anízom, muškátom, kardamómom, novým korením a čiernym korením. Perníkové korenie je klasikou vianočného...
Yarim - Jemen je jemenská zmes s rascou, čiernym korením, kurkumou, kardamómom a požltom farbiarskym. Jemenské zmesi typu hawaij sú známe tým, že kombinujú rascu, kurkumu,...
Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
