Rasca celá 90g

Rasca celá (Rasca lúčna) - Carum carvi

Vôňa rasce je ostrá a súčasne ako chuť teplá, trpkosladká, korenistá, s podtónom sušenej pomarančovej kôry a anízu. V strednej Európe sa používa na ochutenie tmavého chleba, sušienok, klobás, kapusty, polievok a dusených jedál. Často ochucuje maďarský guláš, ale nájdeme ju aj v mnoho receptoch severoafrickej kuchyne. Výborne sa hodí aj k zemiakom, husaciemu, kačaciemu mäsu alebo ku koreňovej zelenine.