Směsi koření, Strana 2

Fajita Yucatan – Mexiko je mexická směs s černým pepřem, chilli, sladkou a uzenou paprikou, kmínem, soľou a kajenským kořením. Fajita koření je typické pro mexicko-tex-mex...

Gellért – Maďarsko je jemnější maďarská směs s dominantnou sladkou paprikou, cibulí, paradajkou, kmínem a bobkovým listom. Maďarská kuchyně stojí na paprice, cibuli a pomalém...

Guantanamo – Kuba je karibská směs s trstinovým cukrom, paprikou, skořicí, zázvorem, novým kořením, muškátem a kajenským kořením. Kubánské chutě často stojí na citrusové...

Gyros – Řecko je řecká směs s paprikou, česnekem, cibulí, oreganem, bazalkou, majoránom a jemnou pikantnosťou. Gyros a souvlaki patří mezi nejznámější jídla řecké pouliční...

Hai Van – Vietnam je vietnamsky inspirovaná směs s citrusovou kůrou, koriandrem, fenyklem, anýzem, kmínem, černým pepřem a jemnou sladkosťou. Ve vietnamské kuchyni se často...

Harissa – Tunisko je výrazná severoafrická směs s chilli, uzenou paprikou, římským kmínem, koriandrem a rajčatovým tónem. Harissa pochází z Tuniska a v kuchyních Maghrebu se...

Huai Ta Mai – Thajsko je thajská citrusově bylinná směs s česnekem, cibulí, zelenou paprikou, citronovou trávou, zázvorem a koriandrem. Thajská kuchyně je postavená na rovnováze...

Chimichurri – Argentina je argentinská bylinkovo-papriková směs s česnekem, petrželí, uzenou paprikou, oreganem, chilli a koriandrem. Chimichurri je v Argentině ikonická omáčka...

Kari – Indie je aromatická indická směs s kurkumou, kmínem, fenyklem, koriandrem, pískavicí, zázvorem a teplým korenistým dozvukom. Kari směsi vycházejí z indických kořenicích...