Koriandr listy 25 g

Koriandr – listy (Koriandr setý) – Coriandrum sativum Listy koriandru se používají zejména v mnoha zemích Asie, v delikátně okořeněných polévkách, při přípravě restovaných pokrmů se zázvorem a jarní cibulkou. V Indii se listy používají k ochucení pikantních pokrmů a v kombinaci s dalšími bylinami a kořením tvoří základ zelené pasty masala. V Mexiku se používají v kombinaci se zelenými chilli papričkami v čatní a salsách, v kombinaci s citrónovou šťávou tvoří perfektní základ k omáčkám, které se podávají k rybě.