Podrobný popis

Hubová soľ

Hubová soľ pre výraznejšiu chuť polievok, omáčok a príloh

Hubová soľ je praktická ochutená soľ pre všetkých, ktorí majú radi hlbokú, zemitú a plnšiu hubovú chuť. Spája jemnú morskú soľ, sušené huby a čierne korenie, vďaka čomu dokáže jedlu rýchlo dodať výraznejší základ bez zdĺhavého dochucovania.

Najlepšie sa hodí tam, kde chcete podporiť chuť polievok, omáčok, rizota, zemiakov, zeleniny, cestovín alebo krémových jedál. Je to jednoduchý spôsob, ako bežnému jedlu pridať viac vône a hĺbky.

Chuťový profil

Chuť je slanšia, hubová, zemitá a jemne korenistá. Sušené huby dodávajú zmesi výraznú arómu a plnší umami charakter, zatiaľ čo čierne korenie pridáva jemný korenistý tón.

Nie je pálivá, ale má intenzívnejší chuťový prejav, preto ju odporúčame pridávať postupne podľa jedla a vlastnej chuti.

Na čo sa hubová soľ hodí

Hubová soľ výborne vynikne v hubovej polievke, zemiakovej polievke, cesnakovej polievke, vývaroch, smotanových omáčkach, rizote, krémových cestovinách a zapekaných jedlách.

Skvelo sa hodí aj na pečené zemiaky, zemiakovú kašu, hranolky, grilovanú alebo pečenú zeleninu, strukoviny, ryžu, cestoviny, syrové jedlá, vajíčka, nátierky a domáce paštéty.

Použiť ju môžete aj do marinád na mäso, k hydine, bravčovému mäsu alebo do vegetariánskych jedál, ktorým chcete dodať plnšiu a výraznejšiu chuť.

Praktické sypacie balenie

Hubová soľ je balená v praktickom sypacom obale s dávkovačom 2 v 1. Jemnejšie sypanie využijete pri dochutení hotového jedla, hrubšie dávkovanie pri varení, marinádach alebo príprave väčších porcií.

Balenie sa dobre používa pri sporáku aj priamo pri stole, takže ju môžete mať poruke vždy, keď jedlo potrebuje ešte trochu výraznejšiu chuť.

Prečo ju mať doma

• dodá jedlu výraznú hubovú arómu a zemitú chuť
• výborná do polievok, omáčok, rizota, cestovín a krémových jedál
• hodí sa na zemiaky, zeleninu, strukoviny, ryžu, nátierky aj marinády
• jednoduché použitie namiesto bežnej soli
• praktické sypacie balenie s dávkovačom 2 v 1
• ručne balené na Slovensku

Tip na použitie

Vyskúšajte ju do smotanovej hubovej omáčky, na pečené zemiaky s olejom, do rizota alebo do domácej nátierky. Výborne funguje aj v jednoduchej marináde s olejom, cesnakom a bylinkami.

Pri hotových jedlách ju pridávajte postupne, aby ste si doladili slanú aj hubovú chuť podľa potreby.

Zloženie

Sušené huby – pečiarka dvojvýtrusová / Agaricus bisporus, jemná morská soľ, čierne korenie mleté.

Skladovanie

Skladujte v suchu, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.