Koreninové zmesi, Strana 3

Karí - India je aromatická indická zmes s kurkumou, rascou, feniklom, koriandrom, senovkou, zázvorom a teplým korenistým dozvukom. Kari zmesi vychádzajú z indických koreninových...

Khmeli suneli Tavasa - Gruzínsko je gruzínska bylinná zmes so senovkou, petržlenom, estragónom, kôprom, majoránom, koriandrom a bobkovým listom. Khmeli suneli patrí k základom...

Komaki - Japonsko je japonsky ladená zmes s pomarančovou kôrou, sezamom, makom, morskými riasami, zázvorom a bielym korením. Japonské stolové korenia typu shichimi togarashi...

Kytaj Adjika - Adžika Ukrajina je stredne pikantná zmes s paprikou, cesnakom, rascou, koriandrom, kôprom, saturejkou, bazalkou a bobkovým listom. Adžika je známa kaukazská...

Malawi - Mozambik je africká zmes s cesnakom, paprikou, kajenským korením, oreganom, trstinovým cukrom, zázvorom, kardamómom a škoricou. Mozambická kuchyňa rada spája chilli,...

Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...

Provensálske korenie - Francúzsko je francúzska bylinková zmes s rozmarínom, bazalkou, majoránom, šalviou, oreganom, tymianom, estragónom a anízovým nádychom. Herbes de Provence...

Quesada - Španielsko je španielsky ladená zmes s rímskou rascou, škoricou, klinčekmi, čiernym korením a požltom farbiarskym. Juh Španielska a Andalúzia nesú aj maurský vplyv,...

Rabigh - Saudská Arábia je arabská zmes s kurkumou, zázvorom, koriandrom, čiernym korením, feniklom a kardamómom. Saudskoarabské jedlá typu kabsa a ryžové misy s mäsom stoja na...