Badián mletý
Kód: 622


Súvisiaci tovar
Citrónová kôra – sviežu citrusovú vôňu a príjemne kyslasto-horkastý tón. Využitie nájde napríklad v jedlách ako koláče a sušienky, čaje a limonády, ryby a hydinu či dezerty,...
Zázvor mletý – hrejivú, sviežo korenistú a jemne citrusovú chuť. Využitie nájde napríklad v jedlách ako sušienky a koláče, chai a horúce nápoje, ázijské marinády či tekvicové a...
Fenikel mletý – sladkastú anízovú chuť s jemne korenistým a sviežim charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako pečivo, kari a koreninové zmesi, ryby či zeleninové pyré...
Klinčeky celé – silnú sladkasto-korenistú arómu s hrejivým a veľmi intenzívnym charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako varené víno, kompóty, vývary a marinády či...
Podrobný popis
Badián mletý – intenzívne korenie do pečenia, nápojov a ázijskej kuchyne
Badián mletý Illicium verum. Badián mletý prináša koncentrovanú chuť hviezdicového anízu v praktickej forme, ktorá sa ľahko zapracuje do cesta, omáčky aj nápoja. Prináša intenzívnu sladkasto-korenistú chuť s výrazným anízovým charakterom.
Zloženie: 100 % badián
Využitie v kuchyni
- perníky a sušienky
- čaje a sirupy
- ázijské omáčky
- ovocné dezerty
Jemne mletá forma sa ľahko dávkuje, rýchlo uvoľňuje arómu a rovnomerne ochutí celý pokrm. Skvelá voľba do domáceho varenia, gastra aj pri tvorbe vlastných koreninových zmesí.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jednozložkové koreniny |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.112 kg |
Ras El Hanout Agadir - Maroko je marocká aromatická zmes s rascou, zázvorom, škoricou, koriandrom, novým korením, klinčekmi a kajenským korením. Ras el hanout patrí medzi...
Sedliacke zemiaky - Slovensko je slovenská koreninová zmes s cesnakovo-cibuľovým základom, rascou, paprikou a bylinkami. Je postavená na chuti, ktorú poznáme z pečených...
Kytaj Adjika - Adžika Ukrajina je stredne pikantná zmes s paprikou, cesnakom, rascou, koriandrom, kôprom, saturejkou, bazalkou a bobkovým listom. Adžika je známa kaukazská...
Ewarton Jerk - Jamajka je karibská jerk zmes s trstinovým cukrom, údenou paprikou, novým korením, kajenským korením, muškátom a škoricou. Jamajský jerk je jeden z najznámejších...
Dhamar Baharat - Jemen je baharat zmes s rímskou rascou, čiernym korením, škoricou, koriandrom, novým korením, kardamómom, muškátom a klinčekmi. Baharat v arabčine doslova...
Guantanamo - Kuba je karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, škoricou, zázvorom, novým korením, muškátom a kajenským korením. Kubánske chute často stoja na citrusovej...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
