Klinčeky celé
Kód: 280/50G 280/100 280/250 280/500 280/50G2 Zvoľte variant


Súvisiaci tovar
Badián mletý – intenzívnu sladkasto-korenistú chuť s výrazným anízovým charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako perníky a sušienky, čaje a sirupy, ázijské omáčky či...
Badián celý – výraznú sladkasto-korenistú arómu s tónom anízu a sladkého drievka. Využitie nájde napríklad v jedlách ako varené víno, punč, vývary a omáčky či dezerty a kompóty....
Aníz semeno celé – sladkastú, teplú a jemne sladkovkovú arómu. Využitie nájde napríklad v jedlách ako pečivo, vianočné koláče, kompóty či čaje a domáce likéry. Celý aníz je...
Škorica mletá Ceylon – jemnú, teplú a sladkasto drevitú arómu s elegantným a uhladeným profilom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako koláče a sušienky, raňajkové kaše, kávu a...
Podrobný popis
Klinčeky celé – výrazné celé korenie do nápojov, vývarov, kompótov a marinád
Klinčeky celé Syzygium aromaticum. Klinčeky celé patria medzi klasické aromatické koreniny, ktoré sa používajú tam, kde sa chuť má uvoľňovať pomaly a postupne. Prináša silnú sladkasto-korenistú arómu s hrejivým a veľmi intenzívnym charakterom.
Zloženie: 100 % klinčeky
Využitie v kuchyni
- varené víno
- kompóty
- vývary a marinády
- pečenú šunku alebo zverinu
Celé kúsky alebo celé korenie sa hodia do vývarov, zaváranín, mlynčekov aj na pomalé varenie, kde sa aróma uvoľňuje postupne. Skvelá voľba do domáceho varenia, gastra aj pri tvorbe vlastných koreninových zmesí.
Ewarton Jerk - Jamajka je karibská jerk zmes s trstinovým cukrom, údenou paprikou, novým korením, kajenským korením, muškátom a škoricou. Jamajský jerk je jeden z najznámejších...
Perníkové korenie je voňavá sladká zmes so škoricou, zázvorom, klinčekmi, anízom, muškátom, kardamómom, novým korením a čiernym korením. Perníkové korenie je klasikou vianočného...
Malawi - Mozambik je africká zmes s cesnakom, paprikou, kajenským korením, oreganom, trstinovým cukrom, zázvorom, kardamómom a škoricou. Mozambická kuchyňa rada spája chilli,...
Dhamar Baharat - Jemen je baharat zmes s rímskou rascou, čiernym korením, škoricou, koriandrom, novým korením, kardamómom, muškátom a klinčekmi. Baharat v arabčine doslova...
Fajita Yucatan - Mexiko je mexická zmes s čiernym korením, chilli, sladkou a údenou paprikou, rascou, soľou a kajenským korením. Fajita korenia sú typické pre mexicko-texmex...
Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
