Allusi food, Strana 7

Klinčeky celé – silnú sladkasto-korenistú arómu s hrejivým a veľmi intenzívnym charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako varené víno, kompóty, vývary a marinády či...

Kôpor – čistú bylinkovú vôňu s jemným anízovým a citrusovým nádychom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kôprovú omáčku, zemiaky, ryby či jogurtové a smotanové dipy. Kôpor...

Koriander listy – sviežu, citrusovo-bylinnú arómu s typickým exotickým tónom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako thajské a indické jedlá, polievky, kari či marinády a dipy....

Koriander mletý – jemne citrusovú, teplú a mierne sladkastú chuť. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari a masaly, mexické jedlá, marinády či pečivo a domáce koreninové...

Kurkuma – zemitú, jemne horkastú a teplú chuť s typickou zlatou farbou. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari, ryžu a kuskus, polievky či zeleninové a strukovinové jedlá....

Kurkuma s piperínom je obľúbená kombinácia, ktorá sa často používa na podporu zdravia. Piperín zvyšuje biologickú dostupnosť kurkumínu, hlavnej účinnej látky v kurkume, čím sa...

Kytaj Adjika - Adžika Ukrajina je stredne pikantná zmes s paprikou, cesnakom, rascou, koriandrom, kôprom, saturejkou, bazalkou a bobkovým listom. Adžika je známa kaukazská...

Ligurček vňať – hlbokú zeleninovo-bylinnú arómu pripomínajúcu polievkové korenie. Využitie nájde napríklad v jedlách ako vývary, polievky, omáčky či zemiakové a strukovinové...

Majorán – jemne korenistú, sladkastú arómu a mäkký bylinkový profil. Využitie nájde napríklad v jedlách ako zemiakové jedlá, strukoviny, polievky či pečené mäso. Je výbornou...

Malawi - Mozambik je africká zmes s cesnakom, paprikou, kajenským korením, oreganom, trstinovým cukrom, zázvorom, kardamómom a škoricou. Mozambická kuchyňa rada spája chilli,...

Moringa olejodarná (Moringa oleifera) 🌿 Zázračný strom života Výskyt Moringa olejodarná pochádza z Indie a je pôvodná v oblastiach Himalájí. Dnes sa pestuje v tropických a...

Morres – Puerto Rico je sladko-pikantná karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, horčicou, rascou, kajenským korením a bylinkami. Portorická kuchyňa často pracuje s...