Ligurček 30g

Ligurček - listy (Ligurček lekársky) - Levisticum officinale

Ligurček pochádza z oblastí západnej Ázie a južnej Európy, kde sa používal už od čias Rimanov. Je výrazne aromatický, podobne ako zeler, ale je štipľavejší a má výraznejšiu chuť. Varením sa štipľavosť zmierňuje. Hodí sa do polievok, prívarkov a dusených jedál. Výhodou ligurčeka je, že sa môže používať ako náhrada soli pri niektorých diétach.