Allusi food, Strana 6

Krajina pôvodu : Pákistán  Použitie dochucovanie jedál Široká škála farieb od tehlovej po šedo-čiernu je ovplyvnená prítomnosťou špecifických minerálov a stopových...

Kardamóm mletý – teplú, citrusovo-kvetinovú a jemne gáfrovú arómu s exotickým charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako vianočné pečivo, kávu a chai, ryžové dezerty či...

Karfiól prášok – jemnú zeleninovú chuť a neutrálny profil vhodný do širokého použitia. Využitie nájde napríklad v jedlách ako krémové polievky, zeleninové pyré, domáce zmesi či...

Karí - India je aromatická indická zmes s kurkumou, rascou, feniklom, koriandrom, senovkou, zázvorom a teplým korenistým dozvukom. Kari zmesi vychádzajú z indických koreninových...

Klinček mletý – intenzívnu, sladkasto-korenistú a hrejivú chuť s typickým klinčekovým tónom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako perníky, varené víno a punč, ovocné džemy či...

Klinčeky celé – silnú sladkasto-korenistú arómu s hrejivým a veľmi intenzívnym charakterom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako varené víno, kompóty, vývary a marinády či...

Komaki - Japonsko je japonsky ladená zmes s pomarančovou kôrou, sezamom, makom, morskými riasami, zázvorom a bielym korením. Japonské stolové korenia typu shichimi togarashi...

Kôpor – čistú bylinkovú vôňu s jemným anízovým a citrusovým nádychom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kôprovú omáčku, zemiaky, ryby či jogurtové a smotanové dipy. Kôpor...

Koriander listy – sviežu, citrusovo-bylinnú arómu s typickým exotickým tónom. Využitie nájde napríklad v jedlách ako thajské a indické jedlá, polievky, kari či marinády a dipy....

Koriander mletý – jemne citrusovú, teplú a mierne sladkastú chuť. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari a masaly, mexické jedlá, marinády či pečivo a domáce koreninové...

Kurkuma – zemitú, jemne horkastú a teplú chuť s typickou zlatou farbou. Využitie nájde napríklad v jedlách ako kari, ryžu a kuskus, polievky či zeleninové a strukovinové jedlá....

Kurkuma s piperínom je obľúbená kombinácia, ktorá sa často používa na podporu zdravia. Piperín zvyšuje biologickú dostupnosť kurkumínu, hlavnej účinnej látky v kurkume, čím sa...