Čierne korenie drvené 100g

Čierne korenie drvené - Piper nigrum

Čierne korenie má lahodnú, ovocnú, pálivú arómu s drevitým a citrusovým nádychom. Chuť je pálivá čistá a prenikavá. Túto koreninu nerozlučne sprevádza soľ. Aj keď sa najčastejšie pridáva do slaných jedál, možno ho použiť rovnako aj na dochutenie ovocia, niektorých sladkých chlebov a koláčov. Zvýrazňuje chuť iných korenín a aj pri dlhšom varení si zachováva svoju chuť.