Korenie, Strana 6

Garam Masala - India je voňavá indická zmes s rascou, kardamómom, škoricou, koriandrom, muškátom, klinčekmi a čiernym korením. Garam masala znamená hrejivé koreniny. Nie je to...

Gellért - Maďarsko je jemnejšia maďarská zmes s dominantnou sladkou paprikou, cibuľou, paradajkou, rascou a bobkovým listom. Maďarská kuchyňa stojí na paprike, cibuli a pomalom...

Guantanamo - Kuba je karibská zmes s trstinovým cukrom, paprikou, škoricou, zázvorom, novým korením, muškátom a kajenským korením. Kubánske chute často stoja na citrusovej...

Gyros - Grécko je grécka zmes s paprikou, cesnakom, cibuľou, oreganom, bazalkou, majoránom a jemnou pikantnosťou. Gyros a souvlaki patria medzi najznámejšie jedlá gréckej...

Hai Van - Vietnam je vietnamsky inšpirovaná zmes s citrusovou kôrou, koriandrom, feniklom, anízom, rascou, čiernym korením a jemnou sladkosťou. Vo vietnamskej kuchyni sa často...

Harissa - Tunisko je výrazná severoafrická zmes s chilli, údenou paprikou, rímskou rascou, koriandrom a paradajkovým tónom. Harissa pochádza z Tuniska a v kuchyniach Maghrebu sa...

Horčica žltá mletá má jemne pikantnú, mierne horkastú chuť a typickú horčicovú arómu. Hodí sa do marinád, omáčok, mäsa, dresingov, domácich horčíc, nakladanej zeleniny aj...

Horčičné semienko hnedé má výraznú, pikantnú a jemne horkastú chuť. Hodí sa do nakladanej zeleniny, marinád, omáčok, mäsa, strukovín, kapustových jedál, domácich horčíc aj...

Horčičné semienko žlté celé má jemnejšiu, mierne pikantnú chuť a typickú horčicovú arómu. Hodí sa do nakladanej zeleniny, marinád, omáčok, mäsa, kapustových jedál, domácich...